Fiambre de pollo con pistachos en la Thermomix
El embutido de pollo con pistachos en la Thermomix es una receta económica, exquisita y diferente que debemos gozar en algún momento. Es una de esas preparaciones que se conserva en buen estado a lo largo de múltiples días con lo que no solo podemos saborearla una vez. Podemos hacerlo para el almuerzo, la cena o bien como temtempié en una asamblea. Los restallantes pistachos le dan una textura increíble, así como la deliciosa combinación de sabores de pollo y tocino. Es una receta que va a dejar sorprendidos a nuestros comensales. ¿Sabías que el pollo es uno de los ingredientes más polivalentes de la cocina y existen infinidad de recetas que puedes hacer con este ingrediente? Este que acá te presentamos es buen ejemplo de ello.
El pollo es uno de los comestibles más saludables que existen.. Está lleno de nutrientes como fósforo, selenio, cinc y vitamina B6. Es bajo en grasas y calorías, genial para adelgazar. Contiene proteínas de alto valor biológico con todos y cada uno de los aminoácidos esenciales. Ayuda a sostener en buen estado los vasos sanguíneos, los riñones y el hígado.
Los pistachos le dejan supervisar los niveles de colesterol en la sangre, lo que favorece al corazón.. Son una genial fuente de antioxidantes que dismuyen el daño ocasionado por los radicales libres. Asimismo resaltan por su alto contenido en calcio, siendo uno de los comestibles no lácteos con mayor cantidad de este mineral. Tienen cantidades esenciales de hierro y magnesio.
Ingredientes:
Cómo preparar carne de pollo con pistachos en la Thermomix:
- Cortamos la pechuga de pollo en pedazos medianos. Repetimos el procedimiento con el tocino ahumado.
- Los 2 los agregamos en el vaso de la Thermomix y muela quince segundos a la velocidad 5.
- A continuación, añadimos el pistachos, huevos, queso, romero, tomillo, pimienta y sal. Mezcle quince segundos en modo de centrifugado inverso con velocidad 4.
- Extendemos una envoltura de plástico sobre nuestra mesa de trabajo y estiramos la mezcla de pollo.. Comenzamos a envolver hasta el momento en que tengamos forma de tubo. Nosotros reservamos.
- Limpiamos el vaso de la máquina y agregamos el agua. Ponemos el embutido en el Varoma y tapamos. Programamos 30 minutos a velocidad cuchase.
- Pasado ese tiempo retiramos el varoma y lo dejamos enfriar.
- Finalmente, cortamos los embutidos y servimos fríos.
Nuestra thermomix puede asistirnos a preparar más platos de los que pensamos. En un caso así, el embutido de pollo con pistachos seguro que va a quedar delicioso. Va a ser lo que más se destaque encima de la mesa.
