Fajitas de tofu con cebolla y pimiento
Son fajitas de tofu con cebolla y pimiento Son muy simples de preparar y su sabor es simplemente excepcional. Es una alternativa que asimismo es idónea para esos días en los que tenemos bastante tiempo o energía para cocinar, mas, aun así, deseamos comer rico y sano. Hay dos géneros de tofu en el mercado, una pluralidad más dura y una pluralidad más suave. Por norma general, el tofu más firme es más interesante para esta clase de recetas.
Como mentamos, aparte de exquisita, esta receta asimismo es sumamente nutritiva, empezando con vegetales como la cebolla y el pimiento, ricos en vitaminas, minerales y antioxidantes que robustecen todo nuestro sistema inmunológico. Por otra parte, el tofu es un gran fuente de proteína, por lo que es ideal para la restauración muscular. De ahí que sea una alternativa idónea para cualquier día de la semana, sin contar que aporta poquísimas calorías, por lo que asimismo es conveniente para quienes procuran adelgazar.
Ingredientes:
Cómo preparar las fajitas de tofu con cebolla y pimientos:
- En una sartén, echamos un chorrito de aceite de oliva y procedemos a picar el tofu y sofreír hasta el momento en que esté absolutamente dorado. Reservar.
- En esa sartén añadir un tanto más de aceite de oliva, si es preciso, y se procede a rehogar los pimientos y la cebolla, anteriormente troceados. Sazone al gusto y, cuando esté tierno, mezcle con el tofu.
- Aparte, picar los tomates en pedazos pequeños. Asimismo el aguacate, agrega un pellizco de sal, pimienta negra y el jugo de medio limón. Mezcla realmente bien a fin de que se integren todos y cada uno de los ingredientes y reserva.
- En una sartén, calentar unos segundos a fuego medio cada una de las fajitas por los dos lados. Es esencial llevar cuidado, ya que al ser tan finas se calientan rapidísimo.
- Con las fajitas calientes, agregar la mezcla de aguacate y tomate en la base. Ahora, entremezclar el tofu con las verduras y, opcionalmente, agregar un chorrito finísimo de aceite de oliva. Cierra la tortilla y goza.
Esta receta de fajitas de tofu con cebolla y pimiento es muy simple de preparar, no te va a llevar más de diez minutos y es súper nutritiva, por lo que es idónea para gozar en cualquier instante u ocasión. Además de esto, puedes utilizar esta receta base y reemplazar o añadir las verduras a tu gusto. Es simple, es veloz, es nutritivo y muy simple de hacer, ¿qué más se puede solicitar? Anímate y haz esta exquisita receta.
