esta mousse de chocolate sin nata ni azúcar
La mousse de chocolate es uno de esos postres que, al servirse, siempre y en todo momento logra hurtarse la atención de todos en la mesa. Su Textura suave y mantecosa, así como su intenso sabor a chocolate.conviértelo en un deleite irreprimible. No obstante, muchas recetas tradicionales incluyen crema y azúcar, lo que puede ser un inconveniente para quienes procuran opciones más saludables o tienen limitaciones dietéticas. ¡Deja de preocuparte! En el artículo te vamos a enseñar a preparar una mousse de chocolate sin nata ni azúcar, exquisita y simple de hacer.
Beneficios de la mousse de chocolate sin nata ni azúcar
Antes de entrar en la receta, merece la pena mentar ciertos Beneficios de gozar de una mousse de chocolate sin ciertos ingredientes tradicionales.
Ingredientes
- 2 aguacates maduros
- 4 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 1 plátano maduro (opcional, para darle más dulzor)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
- 2-tres cucharadas de sirope de agave o miel (opcional, ajusta a tu gusto)
- Chocolate negro rallado o chispas de chocolate (para decorar)
Preparación
- Comienza Recortar los aguacates por la mitad y quitarles el hueso.. Con una cuchase, saque la pulpa y colóquela en el bol o procesador de comestibles. Cerciórate de que los aguacates estén bien maduros, ya que esto va a facilitar la mezcla y conseguirá una textura más mantecosa.
- Si decides usar plátano, pela uno maduro. y añádelo al bol así como el aguacate. El plátano aportará un dulzor natural que complementará el sabor del chocolate.
- Agrega las 4 cucharadas de cacao en polvo, el extracto de vainilla. y un pellizco de sal. Si deseas que tu mousse quede un tanto más dulce, añade sirope de agave o miel, al gusto. La sal es un ingrediente esencial ya que destaca el sabor del chocolate.
- Utilice un tenedor o procesador de comestibles para entremezclar todos y cada uno de los ingredientes hasta conseguir una mezcla homogénea y mantecosa. Si empleas un tenedor, tómate tu tiempo para cerciorarte de que no queden grumos. La textura ha de ser suave y sedosa, idónea para una mousse.
- Es esencial que pruebes la mezcla ya antes de servir. Si sientes que le falta dulzor, puedes añadir un tanto más de sirope de agave o miel. Si prefieres un sabor a chocolate más intenso, agrega un tanto más de cacao en polvo.
- Una vez que tengas tu mousse lista, distribuirlo en contenedores individuales. Cúbrelos con largometraje transparente y refrigéralos a lo largo de cuando menos treinta minutos. Esto va a ayudar a que la mousse tome una mejor consistencia y los sabores se acentúen.
Información nutricional: 870 kilocalorías
Tipo de cocina: mediterráneo
Tipo de comida: Postres
Antes de servir, puedes decorar la mousse con chocolate amargo rallado o chispas de chocolate. Asimismo puedes incorporar ciertas frutas frescas como fresas o frambuesas para darle un toque extra de lozanía. ¡Listo! Tu mousse de chocolate sin nata ni azúcar está ya lista para gozar.
