Espuma de mango con coulis de pasión y crumble de coco: un postre ligero

La combinación de sabores tropicales siempre es un éxito. Si de postres se tráfico, hoy te traemos una deliciosa fórmula de espuma de mango con coulis de maracuyá y crumble de coco. Esta mezcla de sabores y texturas transportará a tus papilas gustativas directamente a una playa paradisíaca. ¡Sorprende a tus invitados con este postre exquisito y casquivana de preparar! Aunque al principio parezca complicado, en la ejercicio se compone de ingredientes sencillos, de casquivana manipulación y técnicas de cocción que cualquiera puede hacer en casa.

Ingredientes

Ingredientes para la espuma de mango:

Ingredientes para el coulis de maracuyá:

Ingredientes para el crumble de coco:

• 50 g de harina de trigo
• 50 g de coco rallado
• 50 g de mantequilla
• 50 g de azúcar

Preparación

Preparación de espuma de mango:

1. Pelar los mangos y cortar la pulpa. deshecho.
2. Licúa la pulpa del mango en una licuadora hasta obtener un puré fino.
3. Calentamos la parte de la nata en un cazo y disolvemos en ella la gelatina. impreciso.
4. Bate la otra parte de la nata con el azúcar glas hasta obtener una crema cerco.
5. Mezclar el puré de mango con la crema caliente. y luego incorporamos la nata montada con movimientos envolventes.
6. Vierta la mezcla en vasos individuales y refrigérela por al menos 2 horas.

Preparación del coulis de maracuyá:

1. Corta las maracuyá por la parte y saco la pulpa con una cuchara.
2. Coloque la pulpa en una cazuela pegado con el azúcar y el agua.
3. Cocine a fuego flemático durante unos 10 minutos, revolviendo de vez en cuando.
4. Retirar del fuego y Dejar refrigerar antaño de usar..

Preparación del crumble de coco:

1. Mezclar la harina, el coco rallado y el azúcar. En un bol.
2. Añade la mantequilla derretida y mezcla con las manos hasta obtener una textura arenosa.
3. Extiende la mezcla en una bandeja para hornear. y hornear a 180ºC durante 15 minutos o hasta que esté dorado.
4. Dejar refrigerar y desmenuzar el crumble con las manos.

Montaje del postre:

1. Talego los vasitos de espuma de mango del refrigerador.
2. Vierta una cucharada de coulis de maracuyá sobre cada vaso..
3. Rociar el crumble de coco. encima de cada postre.
4. Sirve y disfruta de esta arrebato de sabores tropicales.

Información nutricional: 2260 kcal

Tipo de cocina: mediterráneo

Tipo de comida: Postres

¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa fórmula de espuma de mango con coulis de maracuyá y crumble de coco! Siéntete escapado de sufrir con diferentes frutas para el coulis o de añadir frutos secos al crumble para darle tu toque personal. Si te parece interesante esta fórmula, no dudes en compartirla con tus amigos y contactos en foros y redes sociales. ¡Disfruta!