Entrecot con patatas panadera en freidora de aire
El entrecot con patatas al horno en freidora es una prescripción presente. Esto se debe al uso de modernos electrodomésticos que permiten preparar comidas más saludables sin perder el sabor ni la textura de sus ingredientes. Si admisiblemente es cierto que las carnes a la brasa se consumen desde hace siglos, utilizar una placa metálica para concentrar el calor es de momento fresco. En Latinoamérica, esta técnica se popularizó durante el siglo XX en Argentina, cuya restauración típica se base en cocinar diferentes cortes de carne asada oa la parrilla. Hoy en día, las freidoras de gracia son cada vez más utilizadas. Son prácticos, rápidos y no manchan mucho en la cocina.
Las carnes a la parrilla mantienen su humedad.. De hecho, esta es una buena modo de cocinarlos, porque se elimina el uso de aceites vegetales. Por otro flanco, esta técnica permite rendir la propia mugre de la carne y conservar sus nutrientes. Lo ideal es cocinar estos filetes a término medio, pero depende del alegría de cada persona. Mientras tanto, las papas fritas de la freidora son más saludables sin inmolar la frescura.
Esta prescripción de entrecot con patatas al horno en freidora es más digerible. Esto se debe a que las papas cocidas en la freidora mantienen la pepsina de este tubérculo que favorece la digestión. Por otro flanco, la carne a la brasa conserva sus propiedades, así como las proteínas, vitaminas y minerales que posee este alimento. A continuación, te contamos cómo preparar esta comida… ¡Sigue leyendo!
Ingredientes:
Cómo preparar el Entrecote con patatas al horno en una freidora:
- Residuo muy admisiblemente las papas enteras y sécalas.
- Cortar las patatas en rodajas de ½ centímetro aproximadamente. Sazonar y rociar con grasa.
- Colocar en un recipiente y cocinar en el horno microondas a máxima potencia durante 5 minutos.
- Precalentar la freidora a 200 grados centígrados durante 5 minutos. Es posible que su freidora no necesite precalentamiento, así que omita este paso en ese caso.
- Coloca las papas interiormente de la freidora y cocina a 200 grados por 20 minutos.
- Voltee cada 5 minutos para encubrir por todos lados.. Sazonarlos con sal.
- Cortar la carne en dos filetes estilo entrecot, sazonar con ajo, cebolla, orégano, sal y pimienta.
- Cocinar los filetes a la plancha por entreambos lados.
- Pon cada filete en un plato y rodéalo con las patatas.
Este plato es digno de un restaurante y se puede servir con una ensalada de lechuga.. Sin duda, es una buena propuesta para los domingos.
