Ensalada Ladies Caprice, con pollo y ananá, una saludable receta
¿Alguna vez has probado la ensalada Ladies Caprice? Si no lo has hecho, pruébalo, te agradará. Acá tienes el punto por punto.
Ladies Caprice es una ensalada tradicional sabrosísima y ornamental., en tanto que se hace en capas en un molde, que se quita, revelando una pluralidad de colores y texturas. Por su color, sus nutrientes y el sabor de los diferentes ingredientes, es una ensalada ideal a fin de que todos puedan comer en casa, incluyendo los más pequeños.
Esta receta asimismo es sencillísima de preparar y contiene solo 4 ingredientes básicos: pollo, piña (piña), queso y mahonesa. Asimismo incluye una forma bien interesante de cocinar pollo, que se puede emplear para cocinar otros platos de pollo saludables, eludiendo que la carne se seque.
Ingredientes:
preparación:
- En una cazuela, coloca los filetes de pollo, cúbrelos con agua, añade las hojas de lauro y los tallos de perejil.
- Espere a que hierva el agua, tape la cacerola y cocine a lo largo de veinte a veinticinco minutos, a fuego lento. Si piensas que los filetes son demasiado espesos, refínalos poco antes de hervirlos, para eludir la carne cruda.
- Una vez que el pollo esté cocido (va a quedar rosado, no blanco), retire los filetes, colóquelos en un plato, déjalas enfriar, desmenuza en pedazos pequeños y reserva.
- Corta la piña envasada en cubos pequeños y ralla el queso.
- Use moldes redondos sin fondo para acoplar las porciones de ensalada. De este modo, al retirar el molde, el resultado va a ser muy ornamental. Para comenzar, pone cada molde en un plato y arma las capas una a una, presionando los ingredientes con un aparejo redondo, a fin de que la manera quede bien compacta.
- Comienza con un capa de queso, Entonces agrega una cucharada de mahonesa, una capa de pollo, nuevamente mayonesa, un tanto de sal y pimienta tierra negra.
- Luego añada otra capa de piña y repite las capas hasta acabar con los ingredientes.
- Para concluir, cubra con queso rallado y sazone con pimienta de Jamaica.
- Retirar con mucho cuidado los moldes, de tal modo que quede un tubo en la placa donde las capas se puedan ver nítidamente.
- Por último, Decora cada ración de ensalada con unas hojas de perejil.
- Sirve y acompaña con las comidas que desees.
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