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Ensalada ib茅rica con can贸nigos

La ensalada ib茅rica con can贸nigos es un plato de alta cocina. Tras su sencillez, esta preparaci贸n ostenta la sofisticaci贸n de afamados chefs. Esto es debido a la utilizaci贸n de ingredientes como el jam贸n ib茅rico, apreciad铆simo en la gastronom铆a portuguesa y de Espa帽a al lado de los quesos a帽osos. En la alta cocina, esta pluralidad de jam贸n serrano es muy usada, sobre todo desde mediados del siglo veinte, cuando se verific贸 a nivel cient铆fico que esta prote铆na animal tiene un efecto ventajoso sobre el colesterol en sangre. Hoy en d铆a, se trata de un producto sibarita bastante propio en la gastronom铆a de Espa帽a.

La ensalada ib茅rica con can贸nigos es una combinaci贸n de delicias. De hecho, se trata de un plato de gama alta por la procedencia y calidad de sus ingredientes. Pese a ello, sus componentes son simples de adquirir en Espa帽a, donde se genera el jam贸n ib茅rico, si bien puede reemplazarse por un jam贸n serrano de calidad. En esta ensalada, el toque 谩cido del can贸nigo va realmente bien con el sabor concluyentes del jam贸n serrano. Todo ello ali帽ado con una f谩cil salsa vinagreta.

Esta preparaci贸n es una enorme fuente de prote铆nas saludables y antioxidantes.. La base de exactamente la misma es el canon, una suerte de lechuga rica en vitaminas A, C y Y tambi茅n, aparte de minerales como calcio, hierro y potasio. Es precisamente por esto que se aconseja la ingesta usual de este comestible para contrarrestar la anemia. Adem谩s de esto, su alto contenido en 谩cido f贸lico es ideal para la dieta de las mujeres embarazadas. Ahora, te explicamos de qu茅 manera preparar esta ensalada gourmet鈥 隆Prosigue leyendo!

Ingredientes:

  • 6 tomates cherry
  • 150 gramos de can贸nigos
  • Jam贸n Ib茅rico
  • queso a帽oso curado
  • vinagre de manzana
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • C贸mo preparar la ensalada ib茅rica con can贸nigos:

    1. Lavar los can贸nigos, escurrir y poner en una ensaladera.
    2. Cortar el jam贸n en tiras finas y finas. P贸ngalos en los c谩nones.
    3. Picar el queso en tiras finas y a帽adir a la preparaci贸n.
    4. Lava los tomates cherry y a帽谩delos a la ensaladera.
    5. Verter el vinagre as铆 como el aceite en un bol peque帽o y batir con una batidora de varillas hasta emulsionar. Sazone y revuelva.
    6. Ba帽ar la ensalada con la emulsi贸n y servir.ensalada de jam贸n

    Esta preparaci贸n se puede agregar a una dieta nutritiva para cambiar la rutina. Es id贸neo para las personas que se preocupan por estar sanas y bien alimentadas. La ensalada ib茅rica de can贸nigos es sencill铆sima y veloz de preparar. Por eso sea ideal para saciar el hambre cuando se tiene prisa… 隆A cocinar!

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