Ensalada de pollo y queso feta
Las ensaladas de pollo jamás fallan en la mesa, sobre todo pues se pueden conjuntar con una enorme pluralidad de ingredientes. y transformarse en un plato único. Una genial opción para gozar de una rica y refrescante ensalada de pollo y queso feta es mezclando ingredientes nutritivos como rúcula, alcachofas, rábanos, rábanos, nueces y un aderezo súper saludable de yogur, aceite de oliva y menta fresca. Esta clase de recetas, por su estética y textura, siempre y en todo momento son ideales a fin de que los más pequeños de la casa gocen de las verduras.
Esta receta es súper fácil y veloz de hacer. también es suficientemente sustentable para un buen almuerzo, mas tan fresco y ligero como cualquier ensalada. El pollo, en verdad, es una fuente esencial de proteínas, aminoácidos, lípidos y minerales como sodio, potasio, hierro, cinc y magnesio. Por otra parte, el queso feta es rico en antioxidantes, vitamina B6, B12, tiamina, ácido fólico, hierro, magnesio, entre otros muchos nutrientes esenciales para el organismo.
Ingredientes:
Para el aderezo:
- 50 gramos de yogur griego
- 1 cucharadita de zumaque (opcional)
- 1 cucharadita de menta seca
- Ralladura de 1 limón
- 1/2 cucharada de aceite de oliva
Preparación:
- Para hacer esta receta Comience asando la pechuga de pollo. Para esto, untar la pechuga con aceite de oliva y espolvorear con sal y pimienta al gusto.
- Ponlo a cocinar en una plancha a lo largo de cinco minutos aproximadamente para cada lado. El tiempo cambia conforme el grosor de la pieza. Si es su preferencia, marinarlo con condimentas para darle más sabor.
- Añadir un punto de sal al pollo cuando se despegue de la parrilla.
- Deja descansar la pechuga hasta que se enfríe.
- Mientras tanto, colocar todos y cada uno de los ingredientes en una ensaladera: valeriana, rúcula, rábanos, alcachofas, nueces y yerbas aromatizadas. Revuelva bien y sazone con sal al gusto.
- Picar en pedazos grandes el queso feta y añádelos a la ensaladera.
- Próximo, cortar la pechuga de pollo en rodajas pequeños y viértalos en la ensalada.
- Aparte, en un bol, vierte todos y cada uno de los ingredientes del aderezo y mézclalos bien hasta conseguir una consistencia mantecosa.
- Por último, mas no menos esencial, sirve una porción de la ensalada en un plato y adereza con el aderezo de yogur.
Si lo prefiere, puede añadir cualquier otro ingrediente que desee a esta receta para crear su versión. Además de esto, puedes saborear esta rica y fresca ensalada como plato primordial en el momento en que te apetezca, ya sea en el almuerzo o a lo largo de la cena.
Disfruta de esta sabrosa ensalada de pollo y queso feta con esta receta veloz y simple. ¡Va a estar listo en menos de veinticinco minutos!
