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Ensalada de pescado blanco con vinagreta de pomelo

La ensalada de pescado blanco con salsa vinagreta de pomelo es muy popular en las zonas costeras. Esta preparaci贸n simple de hacer es muy polivalente y se puede comer de manera regular si est谩s en un r茅gimen de p茅rdida de peso. Desde mediados del siglo XIX se ha robustecido la cultura del fitness, impulsada por John Harvey Kellogg, el m茅dico estadounidense que cre贸 el t茅rmino de 芦vida sana禄. Entre los principios de esta nueva filosof铆a de vida resalta la alimentaci贸n sana, que incluye el consumo de frutas, verduras y cereales, aparte de pescado. Con esta receta se prepara un comestible sano y bajo en grasas para comer en cualquier instante del d铆a.

Hay una enorme pluralidad de especies para hacer esta ensalada de pescado blanco con salsa vinagreta de pomelo. Efectivamente, su ingrediente estrella es el pescado blanco y en Espa帽a hay una larga lista de especies, encabezada por el salm贸n noruego. Mas, asimismo puedes emplear Lubina, Corvina, Dorada, Lenguado y Rodaballo. La diferencia de este plato se encuentra en la salsa vinagreta de pomelo.

El pescado blanco contiene menos grasa que el pescado azul.. Los dietistas aconsejan acrecentar su consumo, por el hecho de que es m谩s saludable para el organismo y contribuye a prosperar la salud del sistema cardiovascular. Adem谩s de esto, se asimila sencillamente y robustece el sistema inmunol贸gico. Aprende a hacer esta receta鈥 隆Leer m谩s!

Ingredientes:

  • 500 gramos de pescado blanco cocido
  • 4 tomates
  • 1 lechuga
  • 2 pepinos
  • 1 cebollino (parte verde)
  • eneldo fresco
  • 1 ra铆z de jengibre
  • Para la salsa vinagreta de pomelo:

    • ralladura de un pomelo
    • Jugo de 1 toronja
    • aceite de oliva extra
    • Sal y pimienta

    C贸mo preparar la ensalada de pescado blanco con salsa vinagreta de pomelo:

    1. Desmenuzar el pescado y reservar en un recipiente.
    2. Lave las cebolletas, c贸rtelas en aros y p贸ngalas en un bol. A帽ada el eneldo finamente picado y mezcle.Jugo de uva
    3. poner el vinagre, el jugo y el entusiasmo junto con el jengibre rallado y la pimienta en otro recipiente para hacer la vinagreta. Entremezclar y a帽adir sal.
    4. Limpiar la lechuga y recortar en tiras. Reservar.
    5. Lave los pepinos y los tomates. Recortar en dados peque帽os.
    6. En una ensaladera poner la lechuga y despu茅s el pescado desmenuzado. Entremezclar.
    7. Agrega la preparaci贸n de ceboll铆n con eneldo en la ensaladera y remueve para integrar los ingredientes.
    8. Extender la salsa vinagreta de pomelo sobre la preparaci贸n y regresar a mezclar.
    9. Sirve esta refrescante ensalada de verano.

    Este plato es muy satisfactorio y muy saludable. Por ende, puede incluirse de manera regular en un r茅gimen para supervisar el peso anat贸mico. Acompa帽a esta ensalada de pescado blanco con salsa vinagreta de pomelo y pan torrado. C贸melo en cualquier temporada del a帽o… 隆A cocinar! Si te pareci贸 interesante esta receta, no olvides compartirla con tus amigos y contactos.

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