Recetas de cenas fáciles para hacer en San Valentín con tu pareja

Para festejar el amor bastan dos personas, y si la cocina está en los planes, qué mejor que estas recetas de cenas simples para hacer en San Valentín con tu parejadonde, aparte de gozar de el alimento, asimismo van a estar preparándola (y alistándose) para una velada romántica, que empezará mucho ya antes.

Puedes seleccionar entre las cuatro recetas que te planteamos a fin de que, tras la cena, lleguen las sesiones de baile lento y las aguardadas caricias y besos. Estas 4 cenas pueden ser rosbif con cebolla y manzana confitada, corazón de hojaldre de jamón y queso, brochetas de pescado a la plancha y salmón a la mostaza y al cava.

Roastbeef con cebolla y manzana confitada

Es un plato fantástico que enamora a quien lo prepara y a quien lo come. Como es una cena, es Es preferible acompañar la carne con una guarnición de manzanas. cebollas confitadas y al horno. Un manjar.

Ingredientes:

Corazón de hojaldre de jamón y queso

Para esta receta precisarás un molde de corazón.

Ingredientes:

• 2 hojas de hojaldre
• 4 lonchas de jamón york
• 4 rebanadas de queso
• 100 ml de crema
• 1 cebolleta
• 1 huevo

Brochetas de pescado a la parrilla

Estas brochetas son idóneas para dos, y además de esto son menos caloríficas y considerablemente más ligeras.

Ingredientes:

• 400 gramos de rape en medallones
• 6 champiñones
• 6 tomates cherry
• 1 cebolla pequeña
• 1 pimiento verde
• 50 gramos de almendras fileteadas
• 1 ramita de perejil
• ½ limón

Salmón a la mostaza y al cava

Aunque puede ser un tanto calorífico, esta receta es Ideal para una cena romántica. hecho entre los dos La salsa se hace con cava, exactamente el mismo que va a acompañar la cena.

Ingredientes:

• 4 rebanadas de salmón fresco
• 1 cucharada de mostaza antigua
• 2 cebolletas
• 130 gramos de mantequilla
• 300 ml de champán
• Sal y pimienta para probar

Cómo preparar 4 recetas de cenas simples para hacer en San Valentín con tu pareja:

Roastbeef con cebolla y manzana confitada

1. Después de adecentar y anudar la pieza de espinazo si deseas, dórala en una sartén con una cucharada de mantequilla, dos minutos por lado.
2. poner la carne en un plato para enhornarlo que quede en la sartén, una cucharada de AOVE y cebolla.
3. Sazonar y hornear 190°C a lo largo de una hora y media (si te agrada más la carne cocida) o a 130° a lo largo de dos horas (si prefieres rosa y menos cocinado).
4. Cuando esté cocido, envolver en papel de aluminio y dejar descansar a lo largo de veinte minutos ya antes de rebanar.
5. quitar las cebollas
6. corta el manzanas en gajos y dorarlas en treinta gramos de mantequilla. Cuando estén hechos, incorporar las cebollas y marrón juntos.
7. Para la salsa, recoger jugos de cocinadesglasar con un chorrito de vino y desmenuzar en batidora, añadiendo una cebolla confitada. Reservar en la salsera, recortar la carne en cortar en rodajas finas y servir con la guarnición acompañado de la salsa.

Corazón de hojaldre de jamón y queso

1. Forrar el molde con una lámina de hojaldre.
2. Cortar el jamón y el queso en tiras, en una sartén añadir un chorrito de AOVE y dorar la cebolleta cortada en rodajas, añadir la crema, sazonar y agregar el jamón y el queso.
3. verter esta mezcla en el molde tapar con la otra hojasellando los bordes de los dos con suave pellizcos.
4. Barniza con el huevo batido y hornear a 190° por diez minutoshasta que esté dorado.

Brochetas de pescado a la parrilla

1. Humedecer las brochetas de madera.
2. Cortar los medallones de rape en tachuelas de tres cmlos champiñones por la mitad y el pimiento y la cebolla por piezas medianas.
3. Enhebre el alimento en todos y cada brocheta, alternándolos e intentando que todos tengan exactamente el mismo orden: rape, pimiento, rape, seta, cebolla, rape y tomate cherry.
4. Salpimentar, espolvorear con un hilo de AOVE y póngalos en la parrilla eléctrica cinco minutos por lado.
5. En una sartén, saltear almendras y perejil con unas gotas de AOVE y un chorrito de limón.
6. Poner las brochetas en un plato y cubrir con salsa.

Salmón a la mostaza y al cava

1. Lava y seca bien el salmón. Recortar las cebolletas y sofreírlas en una sartén con 30 gramos de mantequilla.
2. Verter el cava y dejar reducir a la mitad
3. Vapor el salmon. Reservar.
4. Cuando la salsa reduzca, añadir el resto de la mantequillala mostaza y remover.
5. temporada y agregar salmón. Servir muy caliente.

Prueba cualquiera de estas 4 recetas simples de cena de San Valentín para hacer con tu pareja, ya que son preparaciones no muy pesadas, y pasa una noche fantástica: buena charla, buenos tragos, buena comida y, lógicamente, buena compañía.