El trucazo casero de este famosísimo cocinero para evitar que las sardinas huelan
Al cocinar ricas sardinas en casa, está el inconveniente del olor que gracias a este renombrado cocinero solucionaremos rápidamente. Podrás disfrutar de unas excepcionales sardinas de la mano de un tipo de cocina casera que hará las delicias de toda la clan. Cuando es temporada o durante todo el año, unas ricas sardinas a la plancha con un poco de ajo picado, perejil y un chorrito de grasa de oliva resultan adictivas. Toma nota del truco de este chef habituado en cocinar deliciosos pescados.
Evitarás que las sardinas huelan con este truco casero de este famosísimo chef
Nuestra casa y la de los vecinos será a prueba de olores a las sardinas cocidas, si seguimos el gran truco de Martín Berasategui. Este aclamado chef vasco sabe muy correctamente cómo tratar todo tipo de pescados. En su cocina se prostitución la materia prima con específico mimo hasta conseguir un resultado espectacular.
Gracias a él hemos puesto en praxis un método digno de este renombrado chef que nos evitará el olor a sardinas. Lo peor de las sardinas es su olor, su sabor, su textura y sus buenas propiedades las convierten en un central en cualquier cocina. Debemos incorporar este ingrediente a nuestra dieta, especialmente en esta época del año.
A buena dosis de Omega 3, grasas saludables que el cuerpo necesita y proteínas que podemos obtener de uno de los manjares de nuestro país. Las sardinas que llegan directamente de nuestras costas son un efectivo riqueza. Son una buena materia prima que disfrutaremos siempre que nos apetezca sin miedo a ausencia.
Berasategui nos lo ha dicho el truco para que ni las sardinas, ni el olor de la casa y no afectará el sabor de estos ingredientes. Simplemente vamos a colocar una bandeja con un poco de cuajo. Añadimos las sardinas que quedarán sumergidas en este aspecto unos 10 minutos.
Luego de este tiempo el podemos cocinar fácilmente como lo hacemos normalmente. No habrá ningún olor desagradable y serán igual de buenos. Incluso asándolas al brisa independiente, nadie notará que estamos cocinando sardinas, solo quien las pruebe reconocerá el sabor de un pescado muy recomendable.
Un poco de alioli o un simple chorrito de grasapan de pueblo y morapio podrás disfrutar de un tipo de ingrediente que siempre quedará correctamente.
