el postre delicioso y crujiente

El helado es uno de los postres más populares del mundo.Su combinación de cremosidad y dulzor los convierte en la opción perfecta para esos días de calor en los que necesitamos refrescarnos y endulzarnos la vida. Pero, ¿y si le añadimos un toque extra de sabor y textura? En este artículo te presentamos una deliciosa fórmula de helado con trozos de fruta caramelizada que te hará enamorarte aún más de este postre tan versátil.

Ingredientes:

Instrucciones:

1. En una olla, Calentar la nata y la crema a fuego medio. hasta que comienzo a hervir. Retirar del fuego y reservar.
2. En un bol, Menear las yemas de huevo con el azúcar. hasta que esté acertadamente integrado y la mezcla adquiera un color amarillo pálido.
3. Añade la mezcla de nata y crema a las yemas batidas, poco a poco y sin dejar de batallar, de forma que Las yemas no se cuecen con el calor de la crema..
4. Vuelva a poner la mezcla a fuego medio y cocínela, revolviendo constantemente, hasta que espese y cubra el dorso de una cuchara. No deje que hierva.
5. Retira la mezcla del fuego y agrega la esencia de vainica.Deje refrescar completamente y refrigere durante al menos 4 horas o hasta que esté frío.
6. Mientras tanto, Cortar la fruta en trozos pequeños y caramelizarlos. en una paila con un poco de azúcar, hasta que quede dorado y caramelizado. Dejar refrescar.
7. Una vez que la mezcla de helado esté fría, Colóquelo en la máquina para hacer helados siguiendo las instrucciones del fabricante. Cuando esté casi perspicaz, agregue los trozos de fruta caramelizada y continúe procesando hasta que estén acertadamente incorporados.
8. Transfiera el helado a un recipiente hermético y congélelo durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.
9. Si no tienes una máquina para hacer helados en casa, la alternativa es meter la mezcla del helado directamente en el congelador. Cada hora, sácala y tritura un poco los cristales de hielo que se hayan podido formar, para luego retornar a meterla para que la mezcla quede cremosa.
10. Sirve el helado con trozos de fruta caramelizada en vasos individuales y disfruta de este delicioso y crujiente postre.

Información nutricional: 2236 kcal en total

Tipo de cocina: mediterráneo

Tipo de comida: Tentempié

Este helado con trocitos de fruta caramelizada es valentísimo para sorprender a tus invitados en una cena peculiar o simplemente para darte un capricho un día cualquiera. La combinación de la cremosidad del helado con el dulzor y el crocante de la fruta caramelizada es sencillamente insuperable. ¡Anímate a prepararlo y disfruta de un postre que te transportará al paraíso con cada cucharada!