Recetas de cocina
Donuts de moras: receta saludable y fácil
Estas donas de mora Son la receta sana y simple que deseas cocinar para el desayuno o la merienda de toda la familia. No existen disculpas válidas en el momento de comer fruta, con ella se pueden cocinar postres o dulces increíbles, así toda la familia va a poder gozarla. Las moras se pueden localizar todo el año en la sección de congelados, es una forma de descubrir una fruta igualmente increíble en temporada. Unas donas son un tradicional que, al lado de una combinación de ingredientes que seguro logramos en casa, van a crear una receta saludable que seguro triunfará.
Ingredientes:
Para la cobertura:
- 250 g de moras
- Jugo de 1/2 limón
- 20 gramos de miel cruda
- 210 g de leche de coco
- 20 g de chocolate blanco sin azúcar añadido
Cómo preparar unas donas de moras
- Esta receta precisa un buen molde. Para lograr unos donuts inusuales, existen moldes de silicona que nos salvarán de más de un inconveniente.
- tendremos ciertos donas profesionalescon el molde preparado, caso de que sea metálico, lo untamos con mantequilla a fin de que no se pegue la masa.
- Seguimos precalentando el hornola ponemos a 180º con calor por arriba y por abajo, así la masa se cocinará al tiempo.
- Próximo, preparamos la masa para estas donasEn un bol, tamizar todos y cada uno de los ingredientes sólidos, la harina y la diastasa.
- En otro tazón, mezcle los ingredientes húmedosbate los huevos, añade el youghourt, el aceite de oliva, el extracto de vainilla y Stevia al gusto.
- Mezclar los ingredientes secos y húmedos.hasta tener una masa homogénea lista para la acción.
- Incorporamos las morassi son frescas las lavamos, si son congeladas las podemos poner de manera directa.
- Verter la masa en el molde.dejando espacio para el efecto de la diastasa, no los rellenamos totalmente.
- Hornear a 180º unos doce minutos hasta el momento en que las donas estén a la perfección cocidas.
- Sacamos las donas del horno y cuando estén frías las desmoldamos para ponerles la tapa.
- En una cacerola a fuego medio, ponemos las moras, el jugo de limón, la miel y desmenuzamos con un tenedor, hasta el momento en que nos quede una suerte de mermelada.
- Podemos poner la mezcla en el vaso de la batidora a fin de que tengamos una cobertura sin grumos.
- Sumergimos las donas en esta mezcla y colocamos en la nevera sobre un plato o bandeja forrada con papel de horno. Cuando endurezca podemos incorporar chocolate.
- Podemos incorporar unas líneas de chocolate blancoderretir el chocolate y hacer unas líneas encima.
