Dolmas, la receta del aperitivo turco de moda en las redes sociales

agosto 6, 2021

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Dolmas, la receta del aperitivo turco de moda en las redes sociales 1

El dolmas turcas se han transformado en la botana de tendencia en las redes sociales, la botana que todos desean probar es muy simple de cocinar. No es el instante de viajar, mas podemos imaginar una visita a tierras lejanas mediante el alimento. Las hojas de vid son el ingrediente más perceptible a simple vista de este manjar, no son difíciles de hallar, en tiendas especializadas y supermercados las encontraremos. En su interior se oculta el mayor secreto de una cocina milenaria que se ha vuelto viral. Atrévete a probar las dolmas turcas, el piscolabis de tendencia.

Ingredientes:

20 hojas de parra

2 limones

400 gramos de carne picada de ternera o bien cordero

2 cucharadas de postre de piñones

1 cucharada de pasas sin hueso

1 taza de arroz bulgur o bien basmati espeso

1 pieza de cebolla

1 diente de ajo

1 puñado de hojas de menta

2 pizcas de sal y pimienta negra molida al gusto

Cómo preparar las dolmas

Vale la pena hacer esta receta en esas noches en las que deseamos un mordisco singular lleno de magia.
Con un sabor que impresiona y un exterior que estará marcado por las hojas de vid que posiblemente jamás lo hayamos intentado ya antes.
Ponemos las hojas a remojar y de este modo lograremos que estén listos al instante de montar el plato.
Seguimos con la receta, mezclamos en el vaso de la batidora un diente de ajo pelado y cortado.
Tú incorporamos el pedazo de cebolla y la menta, desmenuzamos y mezclamos esta base con la carne que vamos a ir salpimentando al instante.
Mezclamos esta base con la desmenuzar a fin de que se forme un relleno fresco y frágil al que le va a faltar un ingrediente que va a ser de nuestra elección.
Podemos ponerle arroz bulgur o bien basmati. En los dos casos los podemos hallar ya cocidos y solo deberemos entremezclarlo con el resto de ingredientes.
El bulgur o bien el arroz van a deber cocinarse a lo largo de unos quince minutos. Entremezclar el bulgur o bien el arroz con la carne picada y las pasas.
Con esta mezcla rellenamos las hojas de parra, debemos tener bultos de forma perfecta sellados a fin de que la carne se cocine por la parte interior.
Cocemos al vapor con limones rebanado en la parte superior para darle un sabor increíble. Las dejamos cocinar unos treinta minutos.
Se sirven las dolmas con una crema agria que va a hacer que este fuerte piscolabis turco destaque todavía más.