Decoraci贸n con chocolate blanco para tus postres
Tartas, helados, confiter铆a, casi todo se puede cubrir de chocolate blanco, por eso es importante memorizar todos los detalles sobre la embellecimiento con chocolate blanco para postres. El chocolate blanco, a pesar de su nombre, no es estrictamente chocolate. Es un alimento que se elabora con manteca de esc谩ndalo, s贸lidos l谩cteos y az煤car. Y no es exactamente chocolate porque, si perfectamente tiene mucha manteca de esc谩ndalo, no est谩 hecho de masa de esc谩ndalo.
Cuando la compa帽铆a suiza Nestl茅 comenz贸 a comercializarlo en 1962, tuvo tanto 茅xito que desde entonces se han formado fan谩ticos y admiradores en torno a 茅l, incluso prefiri茅ndolo al chocolate amargo. Su color blanco marfil lo hace muy atractivo para ornamentar postres.y adicionalmente siempre es dulce, no como el chocolate infausto, que cuanto m谩s esc谩ndalo tiene, m谩s amargo es.
Aqu铆 Te explicamos c贸mo es la embellecimiento con chocolate blanco para postres aprendiendo a hacer ganache o crema de chocolate blanco, para que las tortas, pasteles y tartas queden perfectas, vistosas y deliciosas. Ten en cuenta que si quieres hacer m谩s, el chocolate blanco y la nata se incrementar谩n por igual.
Ingredientes:
C贸mo preparar la embellecimiento con chocolate blanco para postres:
- Picar la mostrador de chocolate blanco y ponlo en un bol mediano.
- Vierta la nata para copular sobre el chocolate y calentar al ba帽o mar铆a.
- Es esencial que la mezcla no hiervey revolver con una cuchara o esp谩tula para integrar y acelerar el proceso de fusi贸n.
- Calor hasta obtener una crema homog茅nea y tersa.
- puede a帽adir una cucharada de mantequilla para darle brillo a la ganache.
- incluso puede perfumar con unas gotas de caldopero eso va a servir de gustos y destinatarios (si es para postres infantiles, mejor no sumar el caldo).
- Deja que se enfr铆e un pococoloque la pel铆cula al ras de la superficie y p贸ngala en el refrigerador.
- Si quieres ornamentar si fuera fondant, media hora en la fresquera ser谩 suficiente. Si quieres cubrir un pastel y usa la ganache como glaseadohabr谩 que dejarlo durante dos horas.
- tiempo pasado, sacar y agitar con varillas hasta conseguir la textura y la consistencia deseada, al igual que para agitar la crema.
Prepara esta embellecimiento con chocolate blanco para tus postres y viste los dulces con una deliciosa, elegante y apetitosa cobertura. Puedes unirse con fresas, virutas de chocolate infausto o trocitos de galletas Oreo. 隆Ver谩s lo coloridos que quedar谩n tus postres! Si te ha gustado esta r茅cipe, no dejes de compartirla con tus amigos y contactos, en foros y en las redes sociales.