Cupcakes de jengibre y canela, receta original de dulce navideño

Para el queso crema con canela:

• 200 gr de mantequilla sin sal
• 400 gr de queso crema
• 350 gr de azúcar glass
• 2 cucharadas de canela molida
• 4 cucharaditas de esencia de canela
• 15 cucharadas de crema batida

Cómo hacer cupcakes de canela y jengibre

1. Es la receta es muy fácil de preparar, lo podemos cocinar con pequeños. Empezaremos por encender el horno y preparar el molde con los cupcakes.
2. Con el horno a 180º nos ponemos manos a la obra con los ingredientes que formarán la masa de estos exquisitos muffins navideños.
3. La primera una parte de la masa para cupcakes. Es el que forma los ingredientes secos, los tamizamos en un bol y los mezclamos todos.
4. En otro cuenco seguimos con la mantequilla, lo batimos con el azúcar, le añadimos un tanto de crema de mantequilla a fin de que quede más esponjoso.
5. Agrega los huevos y la esencia de vainilla.. Ahora, poquito a poco, ponemos los ingredientes secos.
6. Con la masa lista llenamos los moldes de cupcakes, llenamos aproximadamente la mitad, teniendo presente que van a subir en el horno.
7. Horneamos los cupcakes a 180º a lo largo de unos veinte minutos hasta el momento en que los cupcakes estén cocidos.
8. Mientras tenemos los cupcakes en el horno preparamos el queso crema con aroma a vainilla.
9. Batimos la mantequilla, el azúcar, la canela molida y la esencia de canela, en un bol sin prisas, mas sin pausa. Han de estar con perfección fusionados.
10. Batimos la nata en otro bolDebe estar friísimo, usaremos las varillas eléctricas a fin de que todos y cada uno de los ingredientes queden bien fusionados.
11. Le ponemos el queso crema a la mantequilla, sin dejar de batirlo hasta el momento en que esté bien integrado. Necesitaremos poner la crema
12. Con los cupcakes fríos decora con esta crema y con una pequeña galleta de jengibre, el éxito va a estar asegurado.