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Cuajada de Carnaval: receta tradicional
los cuajada de carnaval Es uno de los dulces propios de esta temporada del año, se prepara en Andalucía y ha logrado traspasar fronteras. La base de esta preparación son los restos de mantecados y mantecados navideños. Vamos a aprovechar estos postres y lo vamos a hacer de la mejor forma posible con una mantecosa y exquisita cuajada con múltiples texturas por la parte interior. El pelo de ángel o bien la almendra son ingredientes que se funden con la cremosidad de esta base que vamos a cocinar con mucho cariño y tiempo. Si deseas probar con una receta original de cuajada de Carnaval, toma nota de esta.
Ingredientes:
Cómo preparar cuajada de carnaval
- Vamos a ir al grano cocinar una crema pastelera sencilla. Ponemos la leche al fuego. Agregamos la piel de un limón y el azúcar.
- Retiramos y dejamos en infusión hasta el momento en que estos sabores y aromas se mezclen de manera perfecta.
- Disolvemos la maicena y la agregamos a la leche caliente hasta el momento en que espese, no debe quedar grumos
- A esta crema pastelera casera añadiremos las almendras picadas para dar una gracia muy singular a la cuajada de Carnaval.
- Ponemos en el fondo de la fuente o bien recipiente la manteca o bien manteca triturada. Podemos ponerle muffins y bizcocho desmenuzado.
- En base a lo que hemos creado agregamos un buena cantidad de pelo de ángeleste elemento es propio de esta temporada del año.
- Para darle ese toque mantecoso buscamos incorporamos la crema pastelera y encima volvemos a poner los mantecados.
- Repetir esta operación hasta atestar todo el recipiente.. Esta cuajada es una genuina exquisitez cuantas más capas tiene.
- Cuando hemos llegado a cubrir toda la fuente o bien recipiente dejar la cuajada en la heladera por consistencia.
- Ponemos la canela encima y decoramos con un ingrediente especialel azúcar glas que va a ser el protagonista de un dibujo muy singular.
- Está decorado con ese elemento habitual carnavalero que termina siendo el que más representa la cuajada más genuina que hayas probado jamás.
- De esta forma fácil tenemos lista una cuajada de carnavalsolo nos va a quedar probarlo y gozarlo, el resultado vale la pena.
