Crema de leche

Cómo preparar una crema espesa

1. Esta receta es podemos personalizar De mil formas diferentes, solo precisamos una buena base que seguro que vamos a tener en la cocina ahora.
2. La maicena es una de las harinas más empleadas en el mundo, uno de esos bajo coste que hemos usado en infinidad de recetas. Es un espesante idóneo para salsas, mas asimismo sirve como truco para crear patatas fritas perfectas.
3. Si cubrimos las patatas con la maicena por adelantado, absorberán el exceso de aceite y vamos a tener una tapa ideal.
4. El resto de ingredientes los podemos personalizar, poniendo limón o bien naranjaIncluso la mandarina va a funcionar bien, de la misma manera que las ramas de canela.
5. También podemos usar el fondo de esta crema que más nos agrada. Una bebida vegetal puede ser igualmente deliciosa que la leche. Un trago de avena, arroz, avellanas o bien cualquier otro fondo va a estar bien.
6. Ponemos la leche o bien la bebida vegetal En un cazo, reservamos un vaso para poder disolver apropiadamente la harina y eludir grumos.
7. Aromatizamos la leche con la piel de limón. Un trocito nos va a ayudar a darle a la leche el sabor que precisa.
8. También podemos darte la toque de canela, que nos dará este ingrediente. Si no disponemos de rama, podemos agregar un tanto de canela en polvo en la presentación de esta crema.
9. Mientras tenemos la leche calentando, debemos decidir la cantidad de azúcar que vamos a añadir.
10. Al igual que con el resto de ingredientes, es esencial que amoldemos la receta. UN un poco de miel o bien un edulcorante natural, como la stevia nos puede servir.
11. Él punto de dulzura Siempre y en todo momento depende de cada persona, podemos darle un tanto aproximadamente intensidad, conforme nuestros gustos.
12. El azúcar, la miel o bien la stevia le van a dar a la leche infundida el acabado singular que procuramos.
13. En el vaso con leche fría disolvemos la maicena. Podemos tamizarlo a fin de que no queden grumos.
14. Cuando la leche que tenemos arde empieza a calentarnos lo sacamos del fuego. Quitamos la piel de limón y la canela.
15. Agregamos la mantequilla. Una cucharada o bien 2 le van a dar a esta crema una textura increíble. Podemos ponerle una mantequilla ligera o bien una margarina vegetal para hacer una base increíble.
16. Ponemos la leche que tenemos con la maicena en esta mezcla. La textura de la nata se va a ir logrando poquito a poco, conforme volvamos la cacerola al fuego.
17. Es esencial no dejes de remover en caso contrario, posiblemente tengamos grumos al final del proceso. Revolvemos hasta el momento en que tenga la textura que deseamos.
18. Será como una natilla o bien crema de leche.. La diferencia con las natillas está en la vainilla que en general se emplea para darles sabor.
19. Podemos crear una crema pastelera con esta base, sencillamente agregamos 2 yemas de huevo para darle color y sabor.
20. También nos serviría para unas natillas de chocolateEn esencia, solo debemos tomar en consideración que con dos cucharadas de cacao tenemos suficiente.
21. A la hora de servir esta crema de leche podemos ponerla en vasos acompañada de un fruta fresca picada que añade color y sabor a esta base.
22. También podemos rallar un tanto de chocolate blanco o bien negro encima para darle un tanto más de gracia.
23. La crema de leche nos servirá para una enorme pluralidad de presentaciones y recetas. Puede ser un relleno de postre fantástico.
24. Con todo listo para la acción solo deberemos dejarlo en la nevera y espera a que se enfríe dentro de poco, va a ser un vicio.
25. Si en verano deseamos preparar un helado casero podemos usar esta crema de relleno. Lo ponemos en los moldes a fin de que coja consistencia y tras unas horas podamos cubrirlos con chocolate.
26. Atrévete a probar uno fácil de hacer crema espesa y exquisito, idóneo para gozar de un polivalente postre de cuchase casero.