Cuando hace calor, solo deseamos tomar bebidas frías. Es verdad que tomar bebidas calientes es muy ventajoso a lo largo del tiempo caluroso, puesto que el cuerpo reacciona enfriando y bajando la temperatura anatómico. No obstante, no es lo mejor para el paladar con elevadas temperaturas. En estos casos, las bebidas frías siempre y en toda circunstancia son más deseables, como el café helado, ¿verdad?
Ahora, ¿sabes de qué manera hacer el mejor café helado? Pese a que es una de las bebidas más pedidas en bares y restaurants a lo largo del verano, bastantes personas todavía no han aprendido a prepararla en casa. De ahí que, ahora, conoceremos los mejores trucos para preparar un buen café helado en casa.
Consejos para preparar café helado en casa
Usa un espresso: si emplea una máquina a presión, configure el programa más corto para conseguir un café fuerte. Si deseas un café más grande, te invitamos a hacer un espresso doble.
Evite el café largo o bien americano: El café largo, o bien americano, ya tiene un sabor mucho menos intenso que el espresso, con lo que va a perder su sabor al tomar contacto con el hielo. Evítelo toda vez que resulte posible.
Elige un vaso pequeño: Los vasos grandes, si bien parezca lo opuesto, son los grandes contrincantes del café helado. Los vasos grandes hacen que se enfríe más de forma lenta, con lo que conseguirá demasiada agua del hielo.
Usa hielo pequeño: los cubitos de hielo grandes dan mucha agua al café helado, con lo que va a perder mucho sabor con el paso de los minutos. Es mejor emplear hielo más pequeño, aun hielo picado, para eludir que se deshaga por completo.
Saque el hielo inmediatamente antes de entremezclarlo con el café.: Si lo sacas ya antes de hacer tu café, empezará a calentarse y a soltar agua. Es mejor servir el hielo lo más seco posible.
Endulzar el café caliente: si se acostumbra a agregar azúcar, lo mejor es dulcificarlo en caliente, inmediatamente antes de entremezclarlo con el hielo. Ten presente que si hace frío va a ser considerablemente más bastante difícil que el azúcar se disuelva, con lo que apreciarás sencillamente los grumos del azúcar blanca. Además de esto, va a ser considerablemente más bastante difícil moverlo con el hielo.
>
Con estos pequeños trucos puedes hacer un buen cafe con hielo en casa y disfrútalo solo o bien con amigos. ¡Ponlo a prueba!
