Cómo hacer una coca de San Juan: 4 recetas tradicionales
San Juan está a la vuelta de el rincón y las pruebas de recetas de coca de San Juan han empezado a hacerse en los hornos de medio país.
San Juan está a la vuelta de la esquina y se han empezado a hacer las pruebas de recetas de coca de San Juan en los hornos de medio país. Debemos revisar que les vaya bien para el enorme día y mientras, vamos a tener desayunos o bien meriendas inusuales. La masa de la coca recuerda al brioche o bien al roscón, tradicionales de la pastelería que jamás fallan. Esta clase de masa se puede hacer con una masa madre que usaremos para hacer la masa más esponjosa. Si tenemos prisa, existen otras alternativas para lograr un postre de mucho lujo este San Juan.
5 recetas tradicionales para hacer una coca de San Juan
La coca tradicional de San Juan se realiza con una masa madre que vamos a preparar con anticipación. Uno de los secretos de esta masa es poder cubrirla con una buena capa de crema o bien chocolate que le dé un extra de cremosidad, sobre la masa que con un tanto de paciencia y tiempo va a quedar super esponjosa y exquisita. Es un placer crear este postre casero que es un vicio.
Podemos preparar y comer esta sana coca de San Juan en plena operación de biquini. No necesitaremos solamente para gozarlo, solo un poco de tiempo y una lista de ingredientes que va a contar con harina integral y el edulcorante natural de nuestra elección. Es buena opción para escapar de las cocas de San Juan con mucha azúcar que venden en esta temporada.
La coca de crema es la más propia de San Juan. Existen múltiples géneros de cocas de San Juan, mas una de las más conocidas y difundidas en toda la gastronomía de este país es la nata. Un básico que podemos cocinar sencillamente y que puede coronar una cena singular. Esta coca no tiene masa madre, solo una masa tipo bizcocho con un tanto de crema encima, es simple y está exquisita.
La coca de Llavaneras asimismo se consume en estas datas. Es como una coca de San Juan, mas más simple de cocinar. La base es un hojaldre que podemos equiparar listo para ahorrar un tanto de tiempo y esmero. Se cubre con exactamente la misma crema pastelera que tendría la coca más tradicional de San Juan, mas con unos piñones que le dan un punto extra de dulzor. Está buenísimo y es una opción alternativa al brindis con cava.
