Cómo hacer empanadillas crujientes en air fryer sin usar ni una gota de aceite

Las empanadillas son Un plato que ha conquistado paladares en todo el mundo. Su utilidad en el relleno y la sencillez de preparación los transforma en una alternativa ideal para cualquier ocasión. No obstante, de manera frecuente se asocian con freír y exceso de aceite, lo que puede hacerlos menos atractivos para aquellos que procuran opciones más saludables. Hoy te traemos una receta increíble: empanadillas restallantes en la freidora de aire, ¡y sin utilizar una gota de aceite!

¿Por qué seleccionar la freidora de aire?

La freidora de aire, o freidora de aire, es una Aparato de cocina que ha ganado popularidad en los últimos años. Su operación se fundamenta en la circulación de aire caliente, lo que deja cocinar comestibles de una forma más saludable, ya que reduce sensiblemente la necesidad de aceites. Esto no solo ayuda a reducir las calorías, sino asimismo sostiene el sabor restallante y la textura que todos amamos. Entonces, si deseas gozar de empanadillas exquisitas y saludables, ¡la freidora de aire es el aliado perfecto!

Ingredientes

Para la misa:

Para llenar:

• Llenado de carne: doscientos g de carne picada, 1 cebolla pequeña, 1 pimiento colorado, condimentas al gusto (comino, pimentón, sal, pimienta)
• Llenado de pollo: doscientos g de pollo desmenuzado, 1/2 taza de maíz, 1/4 taza de cebolla, salsa de soja al gusto
• Llenado de verduras: 1 taza de espinacas, 1/2 taza de champiñones, 1/4 taza de queso feta (o el que prefiere), sal y pimienta

Preparación

Preparar la masa

1. En un tazón grande Mezcle la harina y la sal.
2. Agregue el huevo y empiece a entremezclar.
3. Poco a poco, Agregue el agua hasta el momento en que consiga una masa suave y homogéneo. Posiblemente deba ajustar la cantidad de agua o harina, así que vea añadir poquito a poco.
4. Amasar por unos minutos hasta el momento en que sea flexible. Envuelva en el papel de película y deje descansar mientras que prepara el relleno.

Preparar el relleno

1. Si escoges el llenado de carne o polloCocine la carne en una sartén a fuego medio hasta el momento en que esté dorado. Añada la cebolla y la pimienta (o los ingredientes de su elección) y cocine hasta el momento en que estén tiernos. Añada las condimentas y mezcle todo bien. Retire del fuego y deje enfriar.
2. Si optas por el llenado de verdurasSalta las espinacas y los champiñones en un tanto de agua (sin aceite) hasta el momento en que se ablanden. Mezcle con el queso y añada sal y pimienta al gusto.

Ensamblar las empanadillas

1. Divide la masa en pequeñas porciones y estire cada uno de ellos con un rodillo hasta el momento en que estén bien (más o menos dos-tres mm).
2. Con un cortador o un plato, Cortar círculos de masa.
3. Coloque una cucharada del relleno en el centro de cada círculo.
4. Dobla la masa por la mitad y presiona los bordes con un tenedor para sellarlos. Asegúrese de que estén bien cerrados a fin de que el relleno no escape a lo largo de la cocción.

Cocinar en la freidora

1. Precaliente la freidora a ciento ochenta ° C (trescientos cincuenta y seis ° F) a lo largo de unos minutos.
2. Coloque las empanadillas en la canasta de freidora de aireAsegúrese de no amontonarlos a fin de que el aire circule bien.
3. Si lo quiere, puede cepillar la parte superior con un pequeño huevo batido a fin de que sean dorados.
4. Cocine las empanadillas a lo largo de ocho-diez minutos O hasta el momento en que estén dorados y restallantes.

Información nutricional: 1136 kcal

Tipo de cocina: mediterráneo

Tipo de comida: Bocadillos y bocadillos

Saca las empanadillas de la freidora y deja que se enfríen un par de minutos ya antes de servir.