Cóctel de mango y jengibre con ron añejo

Este cóctel de mango y jengibre con ron añejo tiene un sabor claro y refrescante de las vacaciones de verano, incluso si no tienes previsto viajar al Caribe, a una isla de la Polinesia o a una playa del Mediterráneo. Hay bebidas como esta, de la estirpe de la piña colada, la Cuba libre o el mojito, que conviene tomar con gafas oscuras, camisas de flores y sombrero de ala ancha para protegerse del sol, aunque lo estés saboreando. en un apartamento en Madrid o desde alguna otra ciudad alejada del mar. Es una receta muy sencilla que sólo requiere ron añejo, jengibre fresco, pulpa de mango y azúcar de caña.

La combinación de mango y ron puede parecer un poco arbitraria, ya que es una fruta de origen asiático, aunque actualmente se puede encontrar en todas las regiones tropicales del mundo. Por otro lado, el ron es una bebida de origen caribeño, aunque tiene una historia que lo lleva a lugares tan variados como la antigua Grecia, Persia y Malasia. Lo cual no es de extrañar si se tiene en cuenta que la bebida también se elabora con un cultivo de origen asiático, como la caña de azúcar.

El mango de este cóctel aporta su sabor excepcional, dulce y ligeramente ácido, que lo ha convertido en un ingrediente muy apreciado en postres y dulces, pero también en salsas para platos salados con carnes, pescados y mariscos y verduras, en preparaciones mundialmente famosas como el chutney y en bebidas sin alcohol. De hecho, es una fruta que podemos encontrar en los mercados de todo el mundo, que se sigue cultivando y exportando especialmente en la India, donde la planta fue domesticada, y donde actualmente se cosecha alrededor del 40% de los mangos que se consumen. en el planeta.

Ingredientes:

Cómo preparar un cóctel de mango y jengibre con ron añejo:

1. Cortar la pulpa del mango en trozos y colocar en el vaso de la batidora.
2. Rallar en el vaso jengibre.
3. Luego agrega el azúcarhielo y limón y procesar todo.
4. Otra alternativa es mezclar los ingredientes en la licuadora sin hieloy luego colocarlo en los vasos donde va a ser servido.

Información nutricional: 365 kcal por ración

Tipo de cocina: Mediterráneo

Tipo de comida: Bebidas

Practica preparar el cóctel de mango, jengibre y ron añejo como anticipo de las próximas fiestas y como una forma de ir más allá de los cócteles tradicionales y probar sabores distintos a la piña, el coco o la menta.

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