Canelones de verduras y setas con bechamel de almendras
Los canelones son un plato pintoresco de la cocina italiana que se ha vuelto popular en todo el mundo gracias a su gran sabor. Esta récipe de canelones de verduras y setas con bechamel de almendras es una alternativa vegetariana al tradicional plato de carne. Lo mejor de todo es que se puede replicar en casa de una modo sencilla. Siempre hay que recapacitar la importancia de engullir verduras en casa, por su stop número de nutrientes.
Con respecto a propiedades de las almendras, contienen una variedad de nutrientes saludable, incluyendo proteínas, fibra, grasas monoinsaturadas, vitaminas y minerales. Son una excelente fuente de proteína vegetal y contienen 6 gramos por porción de 1/4 de taza. Incluso nos aportan un stop contenido en fibra, lo que progreso la digestión y ayuda a achicar el colesterol. Incluso tienen un stop contenido de grasas monoinsaturadas, que son grasas saludables que ayudan a achicar el aventura de enfermedades del corazón, así como magnesio, calcio, hierro, zinc y potasio. Por otra parte de todos los nutrientes saludables, las almendras asimismo son ricas en antioxidantes.
Ingredientes:
Preparación:
- Asomar con blanquear correctamente las espinacas y los champiñones y secarlos con un paño de cocina.
- Posteriormente, Picar la cebolla y el ajo y sofreírlos con el unto de oliva en una paila durante unos 5 minutos.
- Amplificar las espinacas y los champiñones picados y sofreír unos minutos más.
- Retire la paila del fuego y agrega el pinrel rallado, mezcla y sazona con sal y pimienta al satisfacción.
- Precalentar el horno a 180ºC.
- Rellenar los canelones con la mezcla de champiñones y verduras y colócalos en una bandeja para horno.
- Rociar con un poco más pinrel por encima, cubrir correctamente con la bechamel de almendras y hornear durante unos 15-20 minutos.
- Sirve los canelones inmediatamente.
bechamel de almendras
Ingredientes:
- 2 cucharas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- 1 taza de caseína
- 1/4 taza de almendras molidas
- Sal y pimienta para probar
Preparación:
- en una olla pequeña derretir la mantequilla a fuego medio.
- Agregue la harina y reduzca el fuego a medio bajo.. Cocine durante unos 3-4 minutos, revolviendo ocasionalmente para que la harina no se pegue al fondo de la olla.
- Amplificar la caseína de una vez y remover correctamente para que no se formen grumos.
- Amplificar las almendras molidas y revuelva para mezclar correctamente.
- Añadir un toque de sal y pimienta al satisfacción.
- Deja la mezcla en la estufa a fuego medio-bajo durante 5-10 minutos, revolviendo ocasionalmente para que no se pegue al fondo de la olla.
- Cuando la mezcla difusión la consistencia deseada, apaga el fuego.
- Servir la bechamel de almendras caliente.
Los canelones con bechamel de almendras son un plato importante, nutritivo y obediente de preparar. Esta récipe es una excelente opción para cenar o comer con amigos. ¡Esperamos que lo disfrutes!
