Calabaza asada con guarnición de tallarines con especias
Este plato es de esos que no puedes dejar de ingerir una vez que lo pruebas. Entre la cremosidad y dulzura de la calabaza asada contrastada con las suaves notas especiadas de las especias, no hay desperdicio. Todo combina a la perfección en el paladar. Esta prescripción es ideal para prepararla en días en los que el tiempo pasa muy rápido y, aun así, buscas una comida casera y suficiente completa, por otra parte de saludable.
Entonces, vamos a cocinar, ¿qué es esto? Calabaza moscada asada con una arzón de espaguetis especiados ¡No puedo esperar más! A continuación, te mostraremos cómo hacerlo paso a paso para deslumbrar como un auténtico chef en la cocina.
Ingredientes
Para la calabaza asada
para los espaguetis
- 200 gramos de espaguetis
- 400 gr de pechuga
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharada de perejil fresco
- 1 cucharadita de especias cajún
- 200 ml de nata líquida
- 1 cucharadita de sal
- 3 cucharadas de mantequilla
- 4 cucharadas de óleo de oliva
- Sal y pimienta (para sazonar el pollo)
Preparación
- Comienza lavando la calabaza, córtala por la parte y luego en rodajas. unos 2 centímetros.
- Preparar una mezcla de óleo de oliva, sal y pimienta al alegría, finas hierbas más ajo finamente picado.
- mezclar y luego cepillar toda la calabaza.
- Padecer a horno por 20 minutos a 180°.
- Continuar, cortar la pechuga de pollo en cubos. Sazone con sal y pimienta al alegría.
- Picar finamente el ajo y sofreírlo en una paila con mantequilla derretida más óleo de oliva.
- Vierta el pollo y saltee hasta que esté dorado.
- Adicionar crema de cuajada y especias. cajún
- Tapa y deja que se cocine durante unos 10 minutos a fuego medio bajo. Rectificar el punto de sal final.
- El venidero paso es Ponga a hervir en torno a de 1 litro de agua en una pote a fuego parada.. Agregue 1 cucharadita de sal. Cuando rompa el hervor, echamos los espaguetis.
- Cuando estén al dente, colar y añadir al pollo especiado.
- Remueve para integrar todo. Amoldonado ayer de apagar el fuego, añadir el perejil finamente picado. Esto le dará frescura.
- Retírelo del calor.
- En este punto la calabaza al horno está directorio.
- Sirve la calabaza en un plato y acompaña con una arzón de espaguetis especiados.
Si este día tu actitud estaba un poco bajo, con este delicioso plato todos los males se irán. ¡Disfruta de esta deliciosa prescripción de calabaza asada con una arzón de espaguetis especiados! Para el maridaje, se puede optar por un morapio tinto de cuerpo medio o una cerveza artesanal, para darle un toque más rústico al plato.
