Buttercream o crema de mantequilla
La crema de mantequilla o bien crema de mantequilla te deja hacer un relleno que jamás pasa de moda. Esta es una preparación característica de países anglosajones como Inglaterra, Alemania y E.U.. Se realiza desde finales del siglo XIX, volviéndose todavía más popular en el periodo siguiente. En la práctica, hay una gran pluralidad de mezclas con diferentes sabores y texturas. Aparte del fácil, está el que es como un merengue que acostumbra a ser su versión italiana. En los franceses, los huevos se emplean para conseguir una apariencia de espuma.
El relleno de crema de mantequilla está elaborado con ingredientes que abundan en la cocina occidental.. Mantequilla, azúcar y el empleo de lácteos son los ingredientes básicos de esta combinación. Lo más esencial en el momento de prepararlo es lograr la textura deseada, en dependencia del postre a rellenar y del gusto del chef. Si tras entremezclar todo queda muy líquido, puedes añadir un tanto más de azúcar. Al contrario, el resultado final es espesísimo con lo que lo idóneo es agregarle leche en polvo.
La crema de mantequilla es solo el relleno de ciertos postres como el pastel.. Es una mezcla de ingredientes algo grasosa mas que se consume en cantidades reducidas. Ponerlo como acompañante de un dulce a veces singulares no tiene nada de malo. En verdad, se trata de una mezcla muy energética, rica en grasas y vitamina B. Ahora, vas a ver lo fácil que es preparar … ¡Prosigue leyendo!
Ingredientes:
Cómo preparar crema de mantequilla o bien crema de mantequilla:
- Saca la mantequilla de la nevera y cerciórate de que esté blanda.
- Batir la mantequilla en un bol grande con la batidora eléctrica a velocidad alta a lo largo de unos 3 minutos..
- Agrega la mitad del azúcar a la mantequilla batida y prosigue batiendo a exactamente la misma velocidad a lo largo de 3 minutos más.
- Agrega la otra mitad del azúcar y bate de exactamente la misma forma a lo largo de 3 minutos..
- Agrega la crema de leche a la mezcla de mantequilla y bate a lo largo de 2 minutos.
- Agrega el extracto de vainilla y mezcla con la licuadora para asegurar una mezcla homogénea.
- Compruebe si la crema de mantequilla o bien la crema de mantequilla tiene la textura deseada..
Lo más esencial de esta clase de mezclas es tener paciencia y revisar de qué manera queda. Si algo sale mal, siempre y en toda circunstancia se puede solventar añadiendo un tanto más de sus ingredientes.
