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Bombitas de calabaza y arroz en salsa de cítricos

los bombitas de calabaza y arroz en salsa de c√≠tricos Son un plato sibarita simple de hacer en casa.. Esta preparaci√≥n de la gastronom√≠a moderna tiene como ingrediente base la verdura m√°s popular del planeta. Esto es debido a que la calabaza, cucurbita o squash como se le llama en Am√©rica, se ha transformado en el s√≠mbolo de la ¬ęNoche de Halloween¬Ľ americana. Si bien el origen de esta hortaliza est√° en discusi√≥n, existen patentizas de que se cultiva en Am√©rica del Sur desde hace m√°s de cinco mil a√Īos. Hoy en d√≠a se emplea para la preparaci√≥n de guisos, salsas y pasteles por la textura singularmente mantecosa de su pulpa.

tu eres rico Las bombas de calabaza y arroz en salsa c√≠trica se pueden servir en cualquier ocasi√≥n. Su preparaci√≥n es sencill√≠sima y deja conseguir comestibles para ofrecer como desayuno, merienda o cena. Adem√°s de esto, sus ingredientes son econ√≥micos y simples de adquirir en cualquier temporada del a√Īo.

La calabaza es rica en vitaminas y minerales que estimulan el desarrollo.. Adem√°s de esto, su alto contenido en vitaminas A, B6 y C lo transforman en un genial aliado para sostener activo el sistema inmunol√≥gico. Asimismo es fuente de betacaroteno, cuya ingesta contribuye a favorecer la salud ocular… ¬°Prosigue leyendo de qu√© forma preparar esta receta!

Ingredientes:

Para la salsa de mandarina:

  • 25 mililitros de jugo de mandarina
  • 1 huevo
  • 25 mililitros de vinagre de vino blanco
  • Ralladura de 1 mandarina
  • 175 mililitros de aceite de oliva
  • Sal
  • Para las bombillas:

    • 200 gramos de arroz
    • 350 gramos de pur√© de calabaza
    • 140 gramos de mezcla cuatro quesos
    • 150 gramos de jam√≥n cocido
    • 2 huevos
    • pan rallado con ajo y perejil
    • aceite de oliva extra
    • Sal y pimienta

    Cómo preparar las bombas de calabaza y arroz en salsa de cítricos:

    1. poner el huevo, la sal, el vinagre y el aceite en el vaso de la batidora y lic√ļa para hacer la salsa de c√≠tricos.
    2. Agregue el jugo y la ralladura de mandarina y mezcle bien. Reserva en el frigo.
    3. Cuece el arroz en agua hirviendo con sal y colócalo en un recipiente..
    4. Agrega el pur√© de calabaza, el queso rallado y el jam√≥n picado en cubos peque√Īos. Entremezclar y dejar enfriar.
    5. Forma bolas con la preparación para hacer las bombitas.
    6. Pasar las bolas por harina, huevo batido y pan rallado.
    7. Freír en rebosante aceite caliente en una sartén amplia.
    8. Retirar del fuego y reservar sobre papel absorbente.
    9. Coloca las bombas en una acharola y vierte la salsa de mandarina acerca de estos.bombillas
    10. Sirve las bombas bien doradas y calientes.

    Esta receta da un plato polivalente para comer en cualquier instante del d√≠a. Es ideal para la merienda de los peque√Īos en cualquier temporada del a√Īo. Las bombas de calabaza y arroz en salsa c√≠trica son un piscolabis de gran lujo. S√≠rvelas en el almuerzo y sorprende a tus comensales… ¬°A cocinar!

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