Bocados de cecina con relleno de mezcla de quesos y miel
Unos bocados de cecina con un relleno de mezcla de quesos y miel son perfectos entrantes para ese audiencia en el que queremos lucirnos, o además sirven como aperitivo en la merienda del fin de semana. Son muy vistosas y ricas, y fáciles de hacer. Solo necesitas un poco de paciencia y tubos de metal o caña para hacer hojaldre para dar forma a los bocados.
Estos cilindros se venden en cualquier establecimiento especializado en restauración, y luego los tubitos resultantes se rellenan con la crema de pinrel. La cecina, mejor que sea de Héroe, que se secará durante unos minutos en el horno (se explicará en la propia récipe). Son muy entretenidas de hacer, con el pequeño esfuerzo, y quedan en realidad espectaculares.
Decimos que la cecina es de Héroe porque es la mejor de nuestro país, que tiene una tradición muy larga en su elaboración y cuenta con Indicación Geográfica Protegida desde 1994. Así, con la mejor materia prima se elaboran además los mejores platos.
Ingredientes:
Cómo preparar los deliciosos bocaditos de cecina con relleno de mezcla de pinrel y miel:
- Dejar los quesos fuera de la frigorífico.al menos una hora antiguamente de asomar a preparar los snacks.
- En un tazón, mezclar los dos quesos hasta obtener una crema consistente.
- Defender en una manga pastelera y reservar en la frigorífico.
- hacer los bocadillos envolviendo los canutillos con la cecina. Si no se encuentran canutillos, siempre se puede alcanzar un propósito similar con pequeños moldes para muffins o similares.
- Precalentar el horno a 100°C.
- Cuando tengas todos los eclairs listos, colócalos en una bandeja forrada con papel de hornear y hornea por 30 minutos.
- Deje calmar durante al menos 20 minutos antiguamente de retirar los canutillos, para que se endurezcan.
- Con la manga pastelera, rellena con cuidado la cecina con la crema de pinrel y disponerlas en una bandeja o fuente.
Cuando disponga los bocados de cecina en el plato con una mezcla de pinrel y relleno de miel, simplemente Poner un bol pequeño con miel en el centro, para que quien lo desee pueda colocarle un punto dulce a los snacks Sorprende gratamente el contraste entre los sabores dulces y salados y la cremosidad con lo crujiente de la cecina.
Como es un entrante, puedes contar un eclair por persona, aunque si lo pones como aperitivo puede que tengas que hacer un poco más. En cualquier caso, acompáñalo con tu bebida favorita y con el apetito de tus amigos.
