Bizcochos de mandarina y chocolate negro
Para los amantes de las mandarinas y el chocolate amargo, este postre es la combinación perfecta de sabores entre lo cítrico de la fruta y el amargor de este género de chocolate. los galletas de mandarina y chocolate negro parecen galletas suave o con una textura suavísima que se funde como mantequilla en la boca. Una genuina exquisitez para gozar en cualquier instante u ocasión con familiares y amigos.
Lo mejor de esta receta es la combinación de sabores y sus ingredientes. Los dos primordiales, las mandarinas y el chocolate negro, son sumamente saludables. Por una parte, la mandarina es una genial fuente de vitamina C, indispensable para robustecer el sistema inmunológico de forma cien por ciento natural. También, la mandarina asimismo contiene pequeñas dosis de múltiples vitaminas pertenecientes al conjunto B y A, como minerales esenciales para el perfecto funcionamiento del organismo. De ahí que su consumo asimismo asista a combatir la anemia, prevenir el estreñimiento y robustecer el sistema cardiovascular.
Por otra parte, el chocolate negro asimismo es un comestible que aporta esenciales beneficios al organismo, entre aquéllos que resalta el buen funcionamiento del sistema cardiovascular. Es una genial fuente de energía y, por ser rica en antioxidantes, es un gran aliado para progresar la salud cardiovascular. De igual forma, ayuda a reducir la presión arterial, genera sensación de bienestar y estimula el sistema nervioso.
Ingredientes:
Cómo hacer las galletas de mandarina y chocolate negro:
- Limpiar la piel de la mandarina. Picar y poner en la licuadora. Licue a lo largo del tiempo que sea preciso para conseguir una pasta de mandarina.
- Introducir la mantequilla a lo largo de veinte segundos en el microondas para comenzar a fundirlo.
- En un tazón añadir el azúcar y la mantequilla semiderretida. Integra realmente bien los dos ingredientes con ayuda de una batidora de mano o de varillas eléctricas.
- Después de entremezclar bien estos dos ingredientes, agrega el huevo y vuelve a entremezclar.
- Luego añadir el puré o pasta de mandarina y volvemos a entremezclar hasta el momento en que todos y cada uno de los ingredientes estén bien integrados.
- Por separado, tamizar la harina y la diastasa química.
- Ir agregando, poquito a poco, la harina y la diastasa tamizadas y con ayuda de una paleta, integrar estos dos ingredientes con movimientos envolventes.
- Finalmente, añadir las gotas o chispas de chocolate y con la espátula integrarlos suavemente al resto de la mezcla.
- Deja descansar la masa a lo largo de veinte minutos. y mientras precalienta el horno con calor arriba y abajo a ciento ochenta grados.
- Después del tiempo precedente, forrar una bandeja con papel de horno y poner pequeñas porciones de masa con separación entre las porciones. Hornee por doce minutos.
- sacar del horno, colocar en un estante y cuando se hayan enfriado van a estar listas para saborear.
Estas exquisitas galletas de mandarina y chocolate amargo son muy simples de hacer, por lo que en pocos minutos vas a poder gozar de esta rica receta que además de esto tiene ingredientes que aportan beneficios a nuestro organismo.
