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Bizcocho de mandarina al estilo del Chef Bosquet, receta de postre saludable
Chef Bosquet en sus redes sociales ha publicado la receta de lo mejor Pastel de mandarina que hayas probado en tu vida, un postre saludable increíble. Sin la necesidad de incluir azúcar en la preparación de este dulce, podemos conseguir un resultado suntuoso. La mandarina es un ingrediente de temporada, en este país contamos con grandes productores que nos asegurarán el resultado final que procuramos. Con un tanto de calabaza, dátiles y almendras lograremos una base increíble que rellenaremos con una fácil crema casera. Atrévete a probar un excepcional bizcocho de Mandaria al estilo del Chef Bosquet, el resultado te sorprenderá.
Ingredientes:
Para la misa:
Parra la crema:
- 100 ml de agua
- 100 ml de jugo de mandarina
- 20 g de eritritol
- 15 gr de almidón o bien maicena
- 3 yemas
Cómo preparar un bizcocho de mandarina al estilo del Chef Bosquet
- Esta la receta es muy fácil de preparar, la masa de este bizcocho es fácil. La parte más bastante difícil va a ser hallar todos y cada uno de los ingredientes de la más alta calidad posible.
- Usaremos un pedazo de calabaza cruda, lo pelamos, le quitamos las semillas y lo ponemos en el vaso de la batidora.
- Incluimos la ralladura de las mandarinasAprovecharemos este ingrediente exprimiéndolos para crear un jugo que servirá para la crema.
- Agrega las almendras y los dátiles para remojar. que le va a dar la dulzura precisa para lograr una tarta increíble.
- Ponemos los huevos, la diastasa y el aceite de oliva. Desmenuzamos todo hasta lograr una masa que va a ser la base de un suntuoso bizcocho saludable.
- Colocamos en una fuente de horno, anteriormente untado con mantequilla a fin de que la masa no se pegue.
- Hornea a 180º a lo largo de cuarenta y cinco minutos, hasta revisar que nuestro bizcocho está de manera perfecta cocido.
- Preparamos la nata con la que rellenamos este bizcocho. En el cazo ponemos todos y cada uno de los ingredientes menos el eritritol.
- Calentamos hasta el momento en que espeseCuando la crema esté lista, añade el eritritol y resérvalo hasta el momento en que el bizcocho esté listo.
- Con el listo bizcocho lo cortamos por la mitad y lo rellenamos, podemos reiterar la operación en tantas ocasiones como sea preciso.
- Decora con unos pedazos de mandarina y más crema por encima.. Vamos a tener listo el postre, merienda o bien desayuno saludable de nuestros sueños.
