Bizcocho cebra de chocolate y vainilla
La tarta zebra de chocolate y vainilla es una versión de la tradicional tarta marmoleada. La primordial característica de esta clase de bizcocho es su apariencia bicolor y sus dos sabores. Se realiza con una mezcla de chocolate y masa tradicional, mas, en contraste a la común tarta marmoleada, Tiene un interior a listas que imita la silueta de la zebra, una curiosa presentación única y original.
El proceso para preparar la masa de este bizcocho es verdaderamente fácil, mas el diseño de la zebra requiere un tanto más de tiempo y paciencia. Este efecto se logra distribuyendo las dos masas de forma alternativa en el molde. El resultado final es un arañazo realmente bonito tanto por la parte interior como por fuera.
Este exquisito y esponjoso bizcocho zebra de chocolate y vainilla es idóneo para compartir en celebraciones u ocasiones singulares. por su atractiva y original presentación.
Ingredientes:
Para la masa de vainilla:
Para la masa de chocolate:
- 225 gramos de harina
- 1 sobre de polvo de hornear
- 260 gramos de azúcar
- 130 gramos de aceite de girasol
- 3 cc de cacao en polvo
- 3 huevos
Para la cobertura:
- 200 gramos de chocolate para postres
- 1 chorrito de crema
Preparación:
- Antes de hacer la mezcla, Precalentar el horno a 180°C con calor arriba y abajo.
- Entonces, Empieza a preparar la masa de vainilla. Para esto, cobija los huevos en un bol.
- Agregar el azúcar y batir con las varillas eléctricas hasta conseguir una consistencia espumosa.
- Incorporar a la mezcla yogur, aceite y esencia de vainilla. Sigue batiendo hasta el momento en que todos y cada uno de los ingredientes estén bien integrados.
- Añadir la harina así como la diastasa con ayuda de un colador para integrarlo bien en la masa.
- Ahora, Se procede a hacer la masa de chocolate. En un bol vertemos los huevos así como el azúcar y batimos hasta el momento en que la mezcla aumente de volumen y esté espumosa.
- Añadir el aceite y el youghourt. Entonces añadir la harina poquito a poco. y la diastasa y continuar mezclando hasta el momento en que se integren por completo en la masa.
- acto seguidoengrasar un molde de “pastel de ciruelas” con un tanto de aceite a fin de que el desmoldado de la tarta sea más simple.
- Al verter las dos mezclas en el molde, asegúrese de alternar capas de masa de vainilla y capas de masa de chocolate Uno sobre el otro. Para la preparación de este paso no es preciso que las capas sean exactamente las mismas.
- Entonces, toque la sartén para entremezclar un tanto.
- Introduce el molde en el horno y enhorna a lo largo de cincuenta minutos.
- Mientras tanto, derretir el chocolate para postres con la nata en el microondas o al baño maría.
- Una vez que verifiques que está hecho, Retire la torta del horno y deje enfriar ya antes de desmoldar.
- por último, cubre la torta con la mezcla precedente y sirve en porciones.
Acompaña este exquisito bizcocho casero marmoleado de zebra con una taza de chocolate caliente, un vaso de leche, un café, o una bebida vegetal de tu agrado.
