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Bizcocho casero de coco, calabacín y toque de chocolate

Una tarta casera de coco, calabac√≠n y toque de chocolate puede ser una forma sorprendente y original que los peque√Īos de la casa consuman verduras, si son de las ¬ęduras¬Ľ del buen comer. Las galletas son el g√©nero de dulce m√°s simple de hacer, tanto que aceptan una incre√≠ble y variada cantidad de ingredientes, como este que presentamos, y asimismo zanahorias, calabazas y alguna verdura que sirven de forma perfecta para darles volumen y sabor. .

calabac√≠n (Cucurbita pepo) es originaria de Mesoam√©rica y el sur de los USA, pertenece a la familia de las calabazas, cucurbit√°ceas, y verdaderamente es una hortaliza de lo m√°s polivalente, que aun se puede comer cruda, en rodajas fin√≠simas, como carpacho vegetariano. En verdad, los Nativos Americanos Narrangansett lo llaman en su idioma preguntando, que significa ‚Äúque se come crudo‚ÄĚ. y es que por su consistencia puede ser parte de diferentes platosincluyendo dulces.

Ingredientes:

  • 300 gramos de calabac√≠n
  • 150 gramos de chocolate para derretir
  • 150 gramos de coco rallado
  • 125ml de crema
  • 30 gramos de mantequilla
  • 1 iogur heleno natural
  • 3 medidas de yogurt de harina con levadura
  • 2 medidas de yogur de az√ļcar
  • ¬Ĺ medida de yogur de aceite de girasol
  • 3 huevos
  • Coco rallado para espolvorear
  • C√≥mo preparar un bizcocho casero de coco, calabac√≠n y toque de chocolate:

    1. engrasar un moldeo c√ļbrelo con papel de enhornar.
    2. Precalentar horno a 180¬įC.
    3. Tamiz la harina.
    4. Lavar y secar los calabacines y rallarlos. Reservar.rallar calabacines
    5. En un taz√≥n, batir los huevos con el az√ļcar hasta el momento en que blanqueen y dupliquen su volumen.
    6. agregar el yogur y el aceite, continuar batiendo.
    7. Agregar la harina poco a pocomezclando bien ya antes de a√Īadir m√°s, a fin de que se integre y no queden bultos.
    8. A√Īadir el coco rallado y el calabac√≠n.mezclar con una esp√°tula para integrar los dos ingredientes al masa.
    9. Verter esta preparación en el molde.
    10. Hornear de treinta a treinta y cinco minutos, o hasta el momento en que al introducir un mondadientes, este salga seco. El tiempo depende de cada horno.
    11. Retirar del horno y Dejar enfriar sobre una rejilla.
    12. Además, picar el chocolate, calentar la nata y antes que comience a hervir verterla sobre el chocolate. Reposar a lo largo de dos minutos y después retirar para que se funda.
    13. agregar mantequilla y prosigue moviendo hasta conseguir una crema suave y homogénea.
    14. Ba√Īa la tarta con esta cremauna vez fr√≠o, espolvorear con coco rallado y reservar en la nevera a fin de que la cobertura se endurece.

    Haz este exquisito bizcocho casero de coco, calabac√≠n y toque de chocolate y disfr√ļtalo en tus meriendas o postres. Si la receta le pareci√≥ interesante, aseg√ļrese de compartirla con sus amigos y contactos.

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