Biscotes de chocolate y frutos secos
Para acompa帽ar con un rico caf茅 o un rico vino estos galletas de chocolate y frutos secos es un postre perfecto. Es una genial opci贸n para servir en una tarde con amigos en casa o para llevar a una circunstancia especial. Las podemos preparar en unos minutos y les encantar谩n a todos, singularmente a los amantes del chocolate. Asimismo podemos hacerlas con los m谩s peque帽os de la casa y as铆 gozar de un exquisito rato en familia. Su sabor dulce y su textura crepitante lo transformar谩n en uno de nuestros dulces preferidos. Lo mejor es que las realizamos con ingredientes cien por ciento naturales, que todos tenemos en casa o son muy simples de lograr.
El cacao es uno de los comestibles con mayor cantidad de antioxidantes, aun mayor que la del vino o el t茅 verde. Es un genial aliado para prevenir enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Tiene una substancia llamada feniletilamina que provoca relajaci贸n y genera un efecto agradable. Asimismo ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre.
Las nueces como las almendras tienen una extensa gama de beneficios. Aportan fibra que ayuda a prosperar la digesti贸n y favorece el tr谩nsito intestinal. Asimismo poseen prote铆nas vegetales energizantes y grasas saludables que debemos incluir en nuestra dieta. Aportan otros nutrientes como hierro, f贸sforo, calcio, vitamina B y E.
Ingredientes:
C贸mo preparar galletas de chocolate y frutos secos:
- En un recipiente grande agregar los huevos y el az煤car, batir hasta el momento en que dupliquen su volumen.
- Pr贸ximo, Sobre esta mezcla tamizamos el cacao en polvo, la harina y la diastasa.
- Mezclar todo junto hasta el momento en que los ingredientes est茅n absolutamente integrados.
- Luego a帽adir la avellana molida.
- Cortar el chocolate en pedacitos peque帽os e agregar as铆 como las almendras enteras.
- Bate hasta conseguir una masa compacta.
- Precalentar el horno a ciento setenta grados.
- Despu茅s Formamos dos tubos con la masa.
- Cubra una bandeja para enhornar con papel pergamino y ponga los tubos en ella.
- Aplanarlos un tanto y despu茅s ponerlos en el horno.. Enhornamos a lo largo de unos treinta minutos.
- Una vez pasado este tiempo sacar del horno y dejar enfriar en una rejilla
- Cortar en rodajas de unos dos cent铆metros de grosor.
- Despu茅s vamos a enhornar una vez m谩s a lo largo de unos doce minutos.
- Luego retira del horno y deja enfriar ya antes de servir.
Esta receta de bizcochos de chocolate y frutos secos es una exquisitez. Es una preparaci贸n que te va a ayudar en cualquier ocasi贸n. Si te ha agradado esta receta, no vaciles en compartirla con tus amigos y contactos.
