Barcas de pepino con gambas y atún
Los botes de pepino con gambas y atún son comida muy ingeniosa. En honor a la verdad, esta receta prosigue la tendencia de rellenar unas verduras firmes. Este es un recurso muy usado en la cocina vegetariana, mas asimismo se puede extrapolar a la gastronomía tradicional. Lo que más resalta en este plato es la creatividad para conseguir un plato estético y atractivo. Esto la transforma en una propuesta ideal para celebraciones y asimismo para los más pequeños, que acostumbran a ser reluctantes a comer ciertos ingredientes, como el pepino.
Esta preparación implica utilizar sus ingredientes de una forma que semeja un velero.. Para esto, el pepino se transforma en la base del bote, sobre el que se ponen el resto de productos alimentarios. En esta línea, el atún acostumbra a ser la base del relleno debido a su textura moldeable. Más tarde, se emplean palillos para recrear la base de las candelas del navío, que van a ser huevos duros. Así es como se configura este plato.
Los navíos de pepino con gambas y atún son un plato bastante equilibrado desde el punto de vista nutricional. Está compuesto por proteínas bajas en grasas de alta calidad. Sus verduras asimismo son positivísimas para el organismo. Todos y cada uno de los ingredientes de esta preparación son muy saludables y ventajosos para el organismo. Ahora, vas a ver lo fáciles que están preparados … ¡Prosigue leyendo!
Ingredientes:
Cómo preparar botes de pepino con langostinos y atún:
- Quitar la piel de los pepinos.
- Hervir los huevos en una olla con agua.
- Romper la cascarilla de los huevos y añadir un tanto de sal cuando estén listos.
- Corta un rectángulo en la parte superior de los pepinos para dejar espacio donde se pondrá el relleno.
- Rellena los pepinos con el atún.
- Lavar, eliminar el tallo de los rábanos y cortarlos por la mitad.
- Coloca 3 mitades de rábano sobre el atún y pincha con 3 palillos. Éstos van a ser la base de las candelas de cada navío.
- Corta el huevo duro cuidadosamente y pincha sus porciones con mondadientes, tal y como si fuesen las candelas del navío.
- Perfora una aceituna con uno de los palillos del bote de pepinos.
- Pelar y recortar el ajo en tiras finas.
- Sofreír los ajos y las gambas en una sartén caliente con aceite de oliva.
- Servir los botes sobre un lecho de lechuga de cordero, gambas y ajetes.
También es posible incorporar las gambas al relleno o bien a las candelas.. Todo en este plato debe ver con el ingenio del chef.
Los botes de pepino son ideales para instruir a los pequeños a comer verduras de forma creativa. Déjalos jugar y comer … ¡Manos a la obra!
