Aliño vegano con higos
El aliño vegano con higos es el aliño ideal para una ensalada al estilo mediterráneo. En verdad, esta clase de salsa vinagreta compacta se produjo en Francia a lo largo de la Edad Media. En contraste a la salsa vinagreta tradicional, el aderezo es una mezcla estable pues sus ingredientes se sostienen unidos. Se puede preparar con una pluralidad de comestibles como frutas o verduras, usando como base mahonesa, iogur, nata, crema de leche o una simple salsa vinagreta. En todo caso, los chefs emplean alguna verdura o fruta como elemento integrador y para darle un sabor singular. Hoy día, esta clase de aliño es más popular debido a la tendencia de consumir más legumbres y verduras para sostener una dieta saludable.
Esta es una receta que te deja conseguir un aderezo muy polivalente que se puede conjuntar con todo. Esto es debido a que se puede usar para dar sabor a ensaladas frescas, sopas o guisos. Su preparación es verdaderamente fácil y sus ingredientes son muy simples de adquirir. Para esta preparación se pueden usar higos frescos o secos o reemplazar cualquier otra fruta de preferencia que tenga exactamente la misma textura. Lo idóneo es usar vinagre balsámico, mas asimismo es válido escoger otro género de aceite con cuerpo para realizar este aliño. Lo más esencial es que la fruta esté bien licuefactada a fin de que no se formen grumos en la mezcla.
Este aderezo vegano con higos aumenta la elasticidad de los tejidos. En una gran parte debido a las propiedades de los higos, que aparte de contener elementos asépticos, son ricos en alantoína. Esta substancia ayuda a alimentar los músculos, cartílagos y huesos. Su ingesta regular activa la producción de proteínas de alta densidad (HDL), asimismo llamado «colesterol bueno». Por esta razón, estimula el funcionamiento del sistema cardiovascular y controla la presencia de LDL o «colesterol malo» en la sangre. Ahora, te explicamos de qué manera preparar esta receta… ¡Prosigue leyendo!
Ingredientes:
Cómo preparar el aliño vegano con higos:
- Lavar los higos y pelar.
- Cortar la pulpa de los higos en dados medianos.
- Colocar los higos troceados en la batidora así como el vinagre balsámico, Petróleo, la sal y la pimienta.
- Licúa todos y cada uno de los ingredientes a lo largo de cinco minutos.
- Colocar el aderezo en un recipiente con tapa.
- Dejar descansar en la heladera por quince minutos.
Este aliño se usa para acompañar cualquier género de ensalada. Mas, asimismo para marinar carnes rojas y aves, como pescados.
El aliño vegano con higos es idóneo para aderezar una ensenada de legumbres frescas. Lógicamente, asimismo puedes emplearlo sobre sustanciosas verduras cocidas… ¡A cocinar!
