Alcachofas salteadas con pollo y setas
Alcachofas salteadas con pollo y champiñones constituyen una preparación característica de los países mediterráneos. Esto se debe a que la verdura crece muy correctamente en climas templados, pero no excesivamente fríos o húmedos. La alcacil se cultivaba exclusivamente en el antiguo Egipto desde el siglo III a.C. C. y se distribuyó por todo el Mediterráneo durante la expansión de la civilización mesopotámica. Sin requisa, su consumo se popularizó un siglo luego entre griegos y romanos, quienes la marinaban en vinagre, comino y otras especies aromáticas. Actualmente, esta requiebro se utiliza como ingrediente en platos gastrónomo y preparaciones exóticas.
Esta prescripción es factible de hacer y lleva poco tiempo.. No hay mayores complicaciones, aunque se requiere cierta experiencia para obtener el corazón de la alcacil. Esta es la parte más suave y pequeña de la verdura ubicada en el centro inferior de la requiebro. La mayoría de las personas evitan el consumo de este alimento porque consideran que solo se aprovecha una pequeña parte de sus pétalos. Sin requisa, el resto se puede utilizar para hacer sopas o cremas.
Estas alcachofas salteadas con pollo y champiñones son saludables. Sin duda, esta es una de las verduras más ricas en fibra. De ahí que su consumo esté especialmente recomendado para diabéticos, ya que facilita la reducción de la azúcar en muerte. Asimismo, la ingesta regular de alcachofas alivia la dureza estomacal, adicionalmente de controlar el constipado y la diarrea. ¡Lea cómo hacer esta prescripción paso a paso a continuación!
Ingredientes:
Cómo preparar las alcachofas salteadas con pollo y champiñones:
- Acicalar las alcachofas hasta obtener los corazones y cortar en cubos medianos.
- Cuece la alcacil en una olla con agua y sal durante cinco minutos a fuego musculoso. Secar y reservar.
- Cortar la pechuga de pollo en tiras finas y sazonar con sal y pimienta. Añade el curry.
- Rehogar las tiras de pollo en una paila con unto caliente hasta que se doren por todos lados.
- Cortar el pimiento verde y el calabacín en dados medianos y sofreír en la paila contiguo con el pollo.
- Basura los champiñones, córtalos en tiras y añádelos a la paila.. Cocine por 2 minutos.
- Incorporar las alcachofas en la preparación.
- Agregue la salsa de soya y cocine por 2 minutos, revolviendo constantemente.
- Diseminar con sal y pimienta recién molida.
- Atender.
Esta preparación es sencilla, actos y muy saludable.. De hecho, su consumo está especialmente recomendado para deportistas y mujeres embarazadas.
