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Ajo harina: receta tradicional jienense

Un plato exquisito para cualquier temporada del a√Īo es este Receta de harina de ajo, cocina tradicional de Ja√©n. La combinaci√≥n de ingredientes es simplemente perfecta, con lo que es una apuesta segura si deseas gozar de un plato diferente con un sabor excepcional, tradicional en Ja√©n y su provincia. Asimismo es una alternativa riqu√≠sima para compartir con familiares y amigos en cualquier ocasi√≥n. ¬ŅLo mejor? Te sorprender√° lo simple que es prepararlo.

Además de ser simple de hacer y rico en sabor, este plato asimismo es muy nutritivo. Entre sus ingredientes resaltan las patatas, un comestible que, si bien rico en hidratos de carbono, asimismo resalta por aportar mucha energía. Es rico en vitamina C, vitamina B, ácido fólico y otros minerales que son indispensables para el perfecto funcionamiento del organismo, como es el caso del magnesio o bien el hierro.

Adem√°s de patatas, esta receta asimismo incluye tomates, un comestible extensamente conocido por sus m√ļltiples beneficios para la salud. Es un genial antioxidante natural., esencial para retrasar el envejecimiento de las c√©lulas y es un enorme aliado para reducir los niveles de colesterol malo en sangre. Adem√°s de esto, al tener pocas calor√≠as, es ideal para perder o bien sostener el peso anat√≥mico.

Ingredientes:

  • 700 gramos de patatas
  • 3 tomates
  • 1 pimiento
  • 2 dientes
  • 1 cucharada de piment√≥n dulce
  • 100 gr de rebozuelos
  • 4 cucharadas de harina para espesar
  • aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta negra
  • C√≥mo hacer harina de ajo:

    1. En una sartén con aceite de oliva, sofreír los níscalos y el pimiento anteriormente picado. Cuando estén listas, retira del fuego y reserva.
    2. Lavar realmente bien las patatas, cortarlas y pocharlas con un pellizco de sal. Prepara asimismo un pur√© de tomate, cebolla y ajo y a√Ī√°delos a las patatas mientras que las picas.gajos de patata
    3. A√Īadir la cucharada de piment√≥n dulce a las patatas y removemos realmente bien a fin de que se integren bien todos y cada uno de los ingredientes.
    4. Despu√©s del piment√≥n dulce, a√Īadir un tanto de agua a la mezcla y los n√≠scalos y el pimiento frito anteriormente.
    5. Cuando los ingredientes est√©n pr√°cticamente listos, a√Īadir harina para espesar. Revuelva de manera cuidadosa hasta el momento en que la salsa espese.
    6. rectificar la sal y incorporar un tanto de pimienta negra recién molida. Revuelva todos y cada uno de los ingredientes de nuevo y sirva caliente.

    Este plato de harina de ajo es exageradamente simple de preparar.. En unos minutos lo vas a tener listo, no precisa de un sinn√ļmero de ingredientes y lo mejor es su excepcional sabor. Si no lo has probado y deseas hacer algo diferente, claramente deber√≠as probar esta f√°cil mas exquisita receta.

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