Acelgas con tomate y jamón
Esta receta de acelgas con tomate y jamón es muy nutritiva, por lo que es una gran idea incluirlo en nuestra dieta. Nos va a llevar poquísimo tiempo y nos encantará el resultado. Si bien la acelga no se ve muy deseable cuando se cocina, la combinación con tomate y jamón es exquisita. Es ideal como guarnición de nuestras comidas o bien como cena ligera. Esta clase de recetas son ideales a fin de que los más pequeños de la casa gocen del sabor y los nutrientes de las acelgas, puesto que acostumbran a mostrarse reluctantes a ellas.
La acelga es una verdura con múltiples beneficios y propiedades para la salud. Es rico en calcio, un mineral preciso para los dientes y los huesos. Asimismo tiene magnesio, que tiene una función reguladora en el cuerpo, y hierro que sostiene los músculos fuertes. Robustece el sistema inmunológico y ayuda a supervisar el colesterol.
El tomate es rico en minerales y vitaminas esenciales para el organismo. Ayuda a adecentar el cuerpo y reduce la retención de líquidos. Por su contenido en vitamina liposolubre A, C y Y también, es una genial fuente de antioxidantes. Por otra parte, tiene licopeno, un ingrediente natural que mejora la circulación sanguínea. Es bueno para adelgazar por su bajo contenido en grasas.
Ingredientes:
Cómo preparar acelgas con tomate y jamón:
- Empezamos lavando bien las acelgas con rebosante agua.
- Llenamos una olla con suficiente agua y una cucharadita de sal. Cuece las acelgas en el agua a lo largo de diez minutos.
- Pasado este tiempo escurrimos y dejamos enfriar. Entonces cortamos en pedazos medianos.
- Hervir los tomates a lo largo de unos minutos y después pelarlos. Los cortamos en pedazos pequeños.
- También pelamos y cortamos los ajos y las cebollas.
- Calentamos una sartén con un chorrito de aceite. Sofreír la cebolla y el ajo picados hasta el momento en que el primero se vuelva transparente.
- En este punto agregamos los tomates en pedazos y condimentamos al gusto. Asimismo ponemos el jamón serrano cortado en tiras. Déjalo cocer a lo largo de unos diez minutos a fuego alto.
- Pasado este tiempo agregamos las acelgas. Revolvemos un tanto y cocinamos 2 minutos más.
- Rectificamos el punto de sal, teniendo presente que el jamón ya aporta un punto sabroso.
- A continuación, lo servimos con una exquisita carne y una copa de vino.
Las acelgas con tomate y jamón son deliciosas. No solo es una receta exquisita y fácil de preparar, asimismo es muy saludable con lo que es buena opción para hacer en casa. Si no sabe qué comer el día de hoy, no debe buscar más. Este es un plato ideal por su rico sabor y simple preparación.
