Pastel de arroz, pasas y albaricoques, con streusel
Si deseas preparar un dulce en casa, escribe los pasos de esta receta de bizcocho de arroz, pasas y albaricoques. Un auténtico placer.
Si deseas preparar el día de hoy una cena original y exquisita, te planteamos hacer este pastel de arroz con pasas y albaricoques cubierto con streusel (o bien crumble). Puedes gozarlo esta noche y guardar el resto para comer mañana, bueno es tan exquisito caliente como frío.
Puedes cambiar el relleno dulce a esta receta básica., con pasas, ciruelas pasas, orejones o bien otras frutas. El sabor del arroz agridulce combina fabulosamente con frutos secos y asimismo con frutos secos, como arándanos o bien frambuesas.
Ingredientes para seis o bien ocho porciones
Para la misa:
Para el llenado:
- 120 gramos de arroz
- 50 gramos de pasas
- 50 gramos de orejones (orejones)
- 50 gramos de azucar
- 30 gramos de mantequilla
Para el streusel:
- 2 cucharadas de harina
- 50 gramos de azucar
- 30 gramos de mantequilla
preparación:
- Empiece por preparar la masa. Para hacer esto, combine la harina, la sal, el azúcar, el polvo de enhornar y la margarina ablandada en un bol.
- Amasar hasta conseguir una masa lisa, ponlo en un bol, cúbrelo con largometraje transparente y llévalo al frigo a lo largo de media hora.
- Mientras tanto, poner el arroz a cocer y preparar el relleno.
- Lavar las pasas y los albaricoques y dejarlos en remojo. durante diez minutos, en agua hirviendo.
- Una vez que el arroz esté listo, Deje enfriar un tanto y trasfiera a un recipiente hondo.
- Agrega las pasas y los orejones picados, el azúcar y la mantequilla fundida. Remueve bien y reserva el relleno.
- Prepare el streusel combinando la harina, el azúcar y la mantequilla.. Amasar con las manos hasta el momento en que los ingredientes se junten y después frotarlos para conseguir una suerte de miga seca. Guardar para el final.
- Saque la masa del frigo, divídala en 2 partes y extiéndalo para formar 2 discos de masa.
- Coloque un disco en una fuente de horno forrada con papel de enhornar, cubrir con el relleno y después con el otro disco de masa.
- Cierre los bordes del pastel y después haga un orificio. redonda en el centro.
- Vierta el streusel encima uniformemente, cubriendo toda la superficie.
- Hornee en un horno precalentado a 180℃, más o menos treinta y cinco minutos.
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