Curry de gambas indio, receta fácil paso a paso
Esta receta de curry suave de gambas congeladas es idónea para regresar a la rutina.
El curry de gambas de la India es un genial plato para alternar la dieta convencional. El «curry» es esencialmente una mezcla de condimentos que se han empleado históricamente en la India a lo largo de bastante tiempo. En verdad, hay muchas variaciones de condimentas a las que se les puede llamar con exactamente el mismo nombre. En la práctica, cada zona tiene su fórmula para realizar este suplemento y este es un país con una enorme extensión territorial.
En la India, el curry se emplea para condimentar una enorme pluralidad de platos tradicionales.. Realmente, este es un complemento que asimismo se comprende desde una perspectiva espiritual. Es un género de visión muy propio de Oriente, y asimismo está muy extendido en países como China o bien el país nipón. Elementos como la cúrcuma, el jengibre y el lauro no pueden faltar si deseas darle un toque hindú a la preparación.
Beneficios nutricionales
El curry de gambas es un comestible bastante saludable por muchas razones.. De entrada, el camarón es una carne marina bastante magra rica en vitaminas y minerales esenciales. A esto hay que agregar que prácticamente todos los ingredientes del curry tienen propiedades positivas e inclusive curativas. Se sabe que los productos naturales como el cardamomo y el jengibre son geniales para la digestión y estimulan el sistema inmunológico. Sus condimentas son naturales y ahora vas a ver lo simple que es preparar este plato … ¡Presta atención!
Ingredientes:
Cómo preparar curry de gambas de la India:
- Abra las bayas de cardamomo para conseguir los granos..
- Limpiar la guindilla quitando el tallo y recortar las cebollas en aros.
- Pelar y picar tanto el ajo como el jengibre en tiras finísimas.
- Pelar y adecentar las gambas. Reserva.
- Calentar una sartén con la mantequilla y rehogar las cebollas hasta el momento en que estén trasparentes.
- Agrega a la sartén con los aros de cebolla, el ajo y el jengibre, cocinando por medio minuto..
- Agregue las hojas de lauro, la cúrcuma, la guindilla y el cardamomo.
- Pica el limón y añade su jugo a la sartén..
- Agrega la leche de coco a la mezcla y condimenta..
- Agrega las gambas a la mezcla y cocina por unos 4 minutos.
El tiempo de cocción de esta receta es cortísimo y no debe sobrepasar los diez minutos.. Las gambas se cocinan rapidísimo y es esencial eludir abrasar las condimentas.
