Bonito al ajillo, receta de pescado fácil y deliciosa
Prepara esta receta de bonito con ajo en casa. Es un plato fresco, exquisito y nutritivo que agradará a todos y les aportará muchos nutrientes.
El mar es fuente inacabable de manjares. Pescados, mariscos y mariscos son la base de platos que quedan en la memoria del paladar y del corazón. Una de esas recetas tradicionales es la agradable con ajo. Típico de la cocina de España, es un plato económico, nutritivo y sabroso.. Todas y cada una de las peculiaridades que precisa una receta para ser parte del menú casero usual de toda la familia.
El atún blanco es una genial forma de conseguir proteínas. Contiene 8 de los aminoácidos esenciales de cara al desarrollo de la masa muscular. Asimismo es un fuente de ácidos grasos Omega-tres, que resguardan el sistema cardiovascular. Contiene vitamina liposoluble de tipo D, que contribuye a la absorción de calcio. Además de esto, la presencia de vitamina liposolubre A, que ayuda a sostener la salud ocular. El ajo, por su lado, es una fabulosa fuente de vitamina B, que reduce los niveles de homocisteína, substancia responsable del endurecimiento de las arterias, trombosis y otras enfermedades vasculares.
Ingredientes:
Cómo preparar bonito con ajo:
- Picar los dientes de ajo. Reserva.
- Sazone las rodajas de atún al gusto. Reserva.
- Calentar la mantequilla en una sartén a baja temperatura. hasta el momento en que se funda. Añade el aceite de oliva y el ajo en rodajas, revolviendo continuamente hasta el momento en que el ajo esté dorado.
- Cuando el ajo esté dorado, añadir las rodajas de bonito al aceite caliente. Hágalo de 2 en 2 para eludir que baje la temperatura del aceite.
- Cuando son dorados voltee y añada jugo de limón, perejil finamente picado y hojuelas de chile, si buscas un toque picante.
- Repetir con el resto de las rodajas de bonito, agregando más aceite y mantequilla si es preciso.
- A la hora de servir, decorar las rodajas de atún con perejil finamente picado y añada más jugo de limón si lo quiere.
- En sitio de perejil, asimismo puedes emplear eneldo picado.
Esta receta de bonito con ajo es una preparación veloz ideal para el verano. En especial cuando deseas gozar de un exquisito sabor, mas no deseas pasar bastante tiempo en la cocina. Acompáñalo con unas patatas al vapor y una bebida refrescante y goza del tiempo libre con los que son esenciales para ti.
