Receta de crema fría de pepino y yogur fácil y rápida

Cómo hacer una crema fría de pepino y yogur

1. Esta crema fría es una receta simple de preparar que siempre y en todo momento se va a ver bien. Lo vamos a tener listo en cinco minutos. Servido en vasos con un tomate cherry como decoración, podemos tener un entrante de restaurant.
2. La calidad de la materia prima es lo que marcará la diferencia en todos y cada uno de los aspectos. El pepino es un ingrediente que va a cobrar vida con unos simples compañeros de viaje.
3. Nos ponemos a trabajar con pepinos. Las lavamos bien y las cortamos en pedazos que van a ir de manera directa al vaso de la batidora.
4. Agregamos a esta base ciertos cebollas pequeñas en escabeche. En el caso de no tenerlos, podemos usar media cebolla. Nos interesa esa dulzura de la cebolla.
5. En caso de emplear cebolla, añadiremos en vez de una cucharada de vinagre de sidra de manzana, dos, de esta manera lograremos una acidez afín.
6. El pimiento verde añadirá color y buenas sensaciones, precisamos un pequeño pedazo que cortamos muy finamente y agregamos al resto de ingredientes.
7. Seguimos con el otro protagonista de esta receta, yogures griegos. Se pueden desnatar si no deseas añadir demasiada grasa o bien estar a dieta, el iogur es muy saludable, mas asimismo calorífico.
8. Ponemos un vaso de agua o menos en dependencia de de qué forma nos guste la crema compacta. Sazone al gusto. Desmenuzamos y colamos para hacer un plato más muy elegante.
9. Sirve con unos tomates cherry para decorar o bien unas hojas de eneldo. o bien perejil. Vamos a tener lista una crema que impresionará.