Cuscús negro con pescado a la plancha, una receta diferente
Decídete, adquiere los ingredientes y prepara este exquisito plato de cous cous negro con pescado a la plancha. Estos son los pasos.
El cous cous es un plato habitual marroquí que se ha hecho popular en todo el Mediterráneo. Hoy día es muy popular en el norte de África y sur de España, aparte de ser parte de la carta de ciertos países de América Latina. los cuscús negro con pescado a la plancha Es un plato delicioso, nutritivo y sabrosísimo, con un elevado nivel de nutrientes tanto para el pescado para el cous cous y las verduras de la receta.
El cous cous tiene múltiples beneficios para el organismo. Una porción da más de la mitad del selenio preciso al día. Además de esto, es fuente de hidratos de carbono que aportan energía para las actividades cada día. Por último, es una genial fuente de fibra que ayuda a sostener un buen funcionamiento del sistema digestible. La merluza, por su lado, es un pescado blanco, ideal para adelgazar por su bajo contenido calorífico. Es rico en vitaminas del complejo B, tiene minerales como calcio, fósforo, hierro, magnesio, potasio y yodo. Finalmente, es rico en ácidos grasos Omega tres que resguardan la salud del sistema cardiovascular.
Ingredientes:
Cómo preparar cuscús negro con pescado a la plancha:
- Picar el ajo, la zanahoria y la cebolla en pedazos pequeñísimos.
- Cocine las verduras a baja temperatura con aceite de oliva a lo largo de quince a veinte minutos. en un cazo con capacidad suficiente para el resto de ingredientes.
- Agrega el cous cous, la tinta de calamar y revuelve a fin de que el cous cous se ponga negro.. Ahora, añada ¼ de litro de caldo de pescado. Apagar y tapar a fin de que el cous cous quede hidratado.
- Condimentar los filetes de merluza al gusto y asar a lo largo de 2 minutos por cada lado o bien hasta el momento en que se doren.
- Al cabo de quince minutos, añada un toque de aceite de oliva y revuelva.
- Para el plato, servir el cous cous con el filete de merluza encima y salpicar con un chorrito de jugo de lima. Use la segunda lima, cortada en gajos para decorar.
Este plato te va a llevar poquísimo tiempo, mas el resultado es exquisito, atrayente y muy nutritivo. Ideal a fin de que los más pequeños de la casa comiencen a gozar de la cocina. Goza de su sabor y comparte la receta, te lo agradecerán.
