Receta de Tarta de San Valentín fácil de preparar

Cómo hacer un pastel de San Valentín

1. Es El pastel de San Valentín va a tener todos nuestros corazones transformado en una cucharada de amor aromatizada con mousse de queso de fresa.
2. Vamos a apostar por el sabor de una tarta de queso tradicional que vamos a decorar a gusto con un tanto de alegría.
3. Podemos personalizarlo al máximo, esto es, la decoración es una cosa que merece la pena cuidar. Un pastel siempre y en todo momento va a estar dirigido a su dueño.
4. Podemos poner los frutos colorados que más nos agraden o bien de forma directa la fresa si es la preferida de nuestra casa.
5. También va a quedar bien si lo decoramos con un tanto de chocolate o bien le damos ese toque más dulce con un caramelo o bien gominola en forma de corazón.
6. Será una tarta bien decorada y con un sabor dulce que seguro recordaremos a lo largo de bastante tiempo.
7. En una taza o bien bol ponemos agua friísima y las hojas de gelatina para hidratar. La gelatina en un caso así va a ser neutra para la mousse, mas asimismo podemos usar una gelatina de fresa para decorar o bien dar volumen a la tarta.
8. Coloca la mitad de la nata en el vaso de la batidora, esto es, cincuenta mililitros, el resto lo reservamos.
9. Uno de los secretos a fin de que tengamos una nata montada con una textura conveniente es haciéndolo sobre un tazón frío.
10. Batimos la nata y una vez conseguida la textura conveniente la dejamos descansar en la nevera, mientras que proseguimos con el resto de ingredientes.
11. Batimos el queso crema a temperatura ambiente así como el azúcar glass. Remueve realmente bien hasta el momento en que se integren los 2 ingredientes.
12. Retiramos las hojas de gelatina del bol de agua y escurrir de forma cuidadosa, para tener listo este manjar que va a dar consistencia a la mousse.
13. Calentaremos la nata que teníamos reservada sin montar en un cazo. Agregamos las hojas de gelatina escurridas a fin de que se disuelvan bien. Revolvemos continuamente.
14. Cuando la gelatina esté bien disuelta, añadir el queso crema y el azúcar glass que hemos vencido. Revolvemos de forma cuidadosa hasta el momento en que se integren todos y cada uno de los ingredientes y tengamos una mousse lisa.
15. Conseguiremos la textura de la mousse Agregando a la mezcla precedente, se incorpora la nata montada anteriormente con movimientos suaves y envolventes.
16. En otro bol montamos las claras a puntito de nieve, vamos a hacer que queden más fuertes y agregamos una cucharadita de azúcar.
17. Ponemos los blancos a puntito de nieve, batimos hasta el momento en que se integren a la perfección y tengamos una mousse de queso increíble.
18. El otro elemento señalado de esta tarta de San Valentín es el molde, preparamos un molde en forma de corazón.
19. Vertimos la masa y dejamos enfriar en la nevera a lo largo de unas 4 horas hasta el momento en que tenga la consistencia conveniente.
20. Si puedes quedarte toda la noche mucho mejor solo deberemos preparar la presentación que va a estar listo de manera rápida.
21. Coloca en un cazo los frutos colorados, un tanto de agua y un pellizco de azúcar al gusto. Cocinamos tal y como si estuviésemos haciendo una mermelada. Podemos dejar que los frutos colorados se vean o bien no.
22. Cuando la mezcla esté lista desmenuzamos hasta tener una salsa que podemos llenar con la mermelada y un tanto de gelatina de fresa que le va a dar más consistencia al final.
23. Cubrimos el bizcocho sin sacarlo del molde con esta mezcla, le va a dar la manera y la consistencia convenientes.
24. Una buena idea de decoración es colorea ciertas almendras, rojas o bien rosadas. Colócalos con un tanto de crema en los bordes.
25. De esta forma conseguiremos la acabado de pastelería profesional que se merece este San Valentín dos mil veintiuno.
26. Ponte manos a la obra con una tarta de mousse de queso que va a ser un placer para los sentidos. El resultado de este dulce va a ser de los mejores recuerdos de este extraño San Valentín que viviremos.