Receta del sándwich de helado con nueces
¿Te agrada preparar tus postres helados en casa? Acá te dejamos una receta deliciosa para un emparedado de helado con nueces.
El emparedado de helado con nueces es un postre colorido y idóneo para finalizar una buena comida, celebraciones, asambleas de amigos, etc.. El helado siempre y en toda circunstancia es del agrado de pequeños y adultos por su textura característica y sabor dulce, y es un postre tan viejo que muchos no lo creerían, sobre todo por el hecho de que la invención de los refrigeradores y refrigeradores data del siglo XIX. Si bien vemos muchos bocadillos de helado de marcas comerciales en verano, verdaderamente es una preparación que asimismo se puede hacer en casa, sencillamente y siguiendo esta receta.
El origen del dulce de verano
El origen del helado no se conoce con certidumbre, pero se sabe que sus raíces se remontan a siglos a. C.. Afirman que los chinos mezclaban la nieve de las montañas con frutas y miel, y que en la corte de Alejandro Magno se sepultaban ánforas llenas de frutas mezcladas con miel para servirlas congeladas en los banquetes. Y que los romanos, como los chinos, mezclaban nieve, miel y fruta.
La verdad es helado, como lo conocemos, nació en Italia en 1660, cuando Francesco Procopio dei Coltelli ideó una máquina que combinaba azúcar (que se conocía en Europa), hielo y fruta y hacía una crema bastante similar a lo que es el día de hoy el helado. Este gran hombre fue el creador del renombrado Café Procope en la ciudad de París donde, aparte del obvio café, se servía esta crema inventada por él. Velozmente se hizo popular, si bien los heladeros italianos guardaron celosamente la fórmula para preparar helados. Mas en el siglo XVIII, las recetas se incluyeron en los libros de cocina.
En este país, el hielo se importaba de Inglaterra o bien U.S.A., en bares envueltos de aserrín, y Las bebidas “heladas” empiezan a servirse en el Café de Paris, el Café de las Armas y el Café de los Catalanes, hasta el momento en que poquito a poco comenzaron a aparecer heladerías. Originalmente el hielo se mezclaba con frutas y miel o bien azúcar, mas fue un chef francés quien le añadió leche, reservada solo para los reyes. En la actualidad, es un manjar al alcance de todos, y con el que se pueden efectuar todo género de preparaciones, como el emparedado de helado con nueces.
Ingredientes:
Cómo hacer el emparedado de helado de nuez:
- En un tazón mezclar la mantequilla a temperatura entorno, que tiene por nombre punto de bálsamo, con el azúcar.
- Agrega el huevo y mezcla bien. Entonces añada la harina tamizada.
- En este punto, es recomendable amasar a mano para romper grumos.
- Forme una masa uniforme y después una bola.
- En el mostrador, colocar una hoja de papel encerado, poner la bola de masa y cubrir con otra hoja de papel.
- Aplana con un rodillo y refrigera media hora en la nevera.
- Aparte, picar las nueces, dejando un tanto enteras para decorar.
- Saca el helado y espera cinco minutos a que se ablande un tanto.
- Use un molde de silicona para muffins y llene cada orificio con helado. Vuelva a congelar asimismo el emparedado de helado de nuez va a ser redondo que se quiere.
- Precalentar el horno a ciento setenta ° C.
- Sacar de la nevera la masa ya fría, eliminar el papel encerado de arriba y cubrir la masa con las nueces. Presiona de manera firme a fin de que las nueces se introduzcan en la masa.
- Cortar la masa con un molde del mismo diámetro que los orificios del molde de silicona.
- Engrase una bandeja plana y hornee los discos de masa y las nueces a lo largo de veinte minutos, o bien hasta el momento en que estén levemente tostados.
- Retirar del horno y dejar enfriar las galletas sobre una rejilla.
- Cuando están plenamente fríos, Retirar de forma cuidadosa el helado del molde de silicona, poner una cucharada sobre cada galleta y decorar con una nuez entera.
Obviamente, cuando hagas el emparedado de helado de nuez, deberás servirlo inmediatamente. Lo idóneo es tener las galletas preparadas anticipadamente y múltiples moldes con bolas de helado, para que solamente debas hacer sea desmoldarlas y ponerlas sobre las galletas. Es un postre singular para los golosos y los amantes de el alimento.
Al tratarse de un helado resulta conveniente comerlo enseguida. No es conveniente guardarlo en el congelador así como la galleta, en tanto que se congelará. La mezcla del restallante de las galletas con la nata del helado es riquísima y el sabor de las nueces va realmente bien con la vainilla. Asimismo puedes probar otro sabor de helado, como almendras y otros frutos secos. Y si el chocolate es tu preferido, entonces experimenta con él, si bien va a perder el atrayente del blanco frente al torrado, mas va a quedar igualmente exquisito.
