Receta de la tarta de la viña calificada como ‘el sabor del año’ por The New York Times

Cómo preparar un cheesecake de viñedo

1. esta receta es muy fácil de prepararSolo nos falta tener la mejor materia prima y unas buenas herramientas para lograr el resultado que nos ha ganado un concurso gastronómico a domicilio.
2. Si deseamos lucir bien, la tarta de queso siempre y en toda circunstancia es buena opción, en el caso del viñedo es la más famosa. Esta receta se resaltará por un corazón mantecoso y delicioso que va a hacer las exquisiteces de toda la familia.
3. Untamos el molde con mantequilla a fin de que la masa no se pegue y vamos a encender el Horno a 200º a fin de que estés listo cuando recibas nuestro pastel.
4. Pongamos manos a la obra con la masa, batimos el queso crema. Para esta receta podemos usar prácticamente cualquier clase de queso crema, desde un requesón, mascarpone o bien aun un queso para untar usual.
5. Batimos bien el queso ya antes de añadir el azúcar poquito a poco. Este ingrediente le va a dar el dulzor que todo postre precisa.
6. Cuando tengamos el azúcar integrado, uno de los trucos es ponerle un azúcar glass a fin de que se fusione más de forma rápida con el queso, podemos continuar con los huevos.
7. Agrega los huevos uno a uno. Sin dejar de remover. A fin de que quede mantecoso, el bizcocho no debe coger aire, sino poquito a poco se fusionan con la masa.
8. Seguimos con la harina, la vamos a agregar tamizada a fin de que se fusione con la masa, lograremos un acabado profesional en todos y cada uno de los sentidos.
9. Para darle un extra de cremosidad nos va a faltar la crema. Lo agregamos a la masa hasta el momento en que tengamos la mejor tarta de queso que hemos visto.
10. Vertimos la masa en el molde y horneamos. A 200º a lo largo de cuarenta minutos va a quedar mantecoso o bien poco cocido, con diez minutos más conseguiremos una textura compacta.
11. Cada tarta de queso tiene ese punto Va a depender en buena medida de la persona que lo coma. Se amoldará a una cremosidad extra o bien va a ser un tanto más consistente.
12. Esperamos a que descanse unas horas. para desmoldarlo. Teniendo presente que el calor proseguirá cocinando un tanto más y quizá no se quede con esa explosión de nata que nos agradaría.
13. Para decorar este pastel existen muchas formas de completarlo o bien darle un extra de dulzura. Con una mermelada de fresa vamos a tener listo el sabor de una tarta tradicional.
14. Si deseamos darle un tanto más de acción, chocolate derretidoSi es con leche, mejor entremezclarlo con la nata, una exquisitez en todos y cada uno de los sentidos.
15. La presentación es el punto más personal para finalizar dando a cada tarta de chocolate el acabado profesional en todos y cada uno de los sentidos.
16. La Viña San Sebastián es el sitio donde se crea la magia, El chef Santiago Rivera ha compartido su conocida receta En el mundo entero con él no hay secreto para prepararlo.
17. Lo mejor de esta maravilla es que tiene ciertos ingredientes simples que se han usado para ser versionados en el mundo entero.
18. Una buena tarta de queso siempre y en toda circunstancia es un acierto, para los que aman lo dulce y los que no lo son tanto.
19. Podemos amoldar la cantidad de azúcar a cada casa y personalizarla un tanto. Teniendo presente que The New York Times ha coronado este sabor como el mejor del año, vale la pena probarlo en casa.
20. Con tiempo para cocinar o bien sencillamente estimar gozar, podemos preparar esta exquisitez en unos minutos.
21. Acompañará incontables días llenos de alegría y va a ser el colofón de ciertas cenas, almuerzos o bien veladas con un café inusual.
22. Si te atreves a crear el tarta de queso definitivaNo dudes, este de la viña es el que seguro triunfará. Mantecoso o bien consistente, los ingredientes y el sabor van a ser exactamente los mismos, escoges de qué forma concluir este bizcocho premiado a nivel del mundo y nacional.
23. Utiliza un buen queso nacional y seguro que va a ser mucho mejor que el que han probado los críticos de ‘The New York Times’.