Receta de acelgas al ajillo
Esta receta de acelgas puede ser una cena ligera y saludable. Aquí te dejamos paso a paso, es muy sencillo y rápido de hacer.
La receta de acelgas tiene un sabor espectacular y es un plato extremadamente fácil y rápido de preparar. Con unos pocos ingredientes en poco tiempo obtendremos una cena o acompañante deliciosa y nutritiva. Este alimento proporciona muchos beneficios y también es económico, y su preparación no excede los 45 minutos. El resultado es un plato atractivo, saludable y sabroso que todos pueden cocinar. Si queremos darle a nuestra familia una comida saludable, esta receta es una buena opción.
Las acelgas son hojas verdes que destacan por la gran cantidad de nutrientes que tienen. Sus propiedades son muchas, desde vitaminas A, B y C hasta minerales como calcio, fósforo y magnesio. Además, son muy ricos en fibra y tienen un bajo contenido calórico, lo que los convierte en un alimento ideal para perder peso. Se recomienda su consumo para controlar el colesterol y beneficia el sistema digestivo.
Estas hojas verdes tienen ácido fólico., ideal para mujeres embarazadas, y altos niveles de hierro que ayudan a combatir la anemia. Sus múltiples beneficios, como la prevención de problemas cardiovasculares y el fortalecimiento de huesos y tejidos, confirman que debemos incluirlo en nuestra dieta.
Ingredientes:
Cómo preparar la receta de acelgas:
- Separamos los tallos de las hojas con un cuchillo.. Nos lavamos muy bien.
- Colocamos una olla con agua a fuego alto. Cuando hierva agregue una pizca de sal y los tallos de la acelga. Cocinamos durante unos 15 minutos, hasta que se ablanden.
- Picar las hojas de acelga con las manos y picar el ajo. en hojas finas
- En una sartén con aceite agregue las hojas de acelga y saltee hasta que se reduzcan de tamaño.
- Entonces, agrega los tallos y el ajo.
- Cocinamos revolviendo bien hasta que todos los ingredientes estén integrados. Agregue una pizca de sal y pimienta con el jugo de limón y continúe revolviendo.
- Finalmente, nos retiramos del fuego y servimos.
La acelga se puede consumir en diferentes preparaciones. Solo tienes que ser creativo y podemos lograr comidas excelentes y originales. Como plato principal o como guarnición, este vegetal es espectacular para cocinar. También puede ser un acompañamiento para otros alimentos como el pollo o la pasta. Es un plato excelente con diferentes opciones. Si te gustan las recetas prácticas y simples, te encantará esta.
