Salsa de tofu y ajo

La salsa de tofu y ajo es una alternativa sana y deliciosa a las salsas tradicionales. Adicionalmente, es ligera de preparar y muy versátil, ya que se puede utilizar para adjuntar distintos platos como ensaladas, pastas, arroces, e incluso como dip de verduras o patatas fritas. En este artículo te enseñaremos a preparar esta deliciosa salsa de tofu y ajo.

A continuación, te daremos algunas ideas de cómo puedes utilizar esta salsa en distintos platos.

Ingredientes:

• 300 gramos de tofu firme
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas de óleo de oliva
• 1 cucharada de vinagre de arroz
• 2 cucharadas de catalizador nutricional
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
• 1/4 taza de agua

Preparación:

1. Principiar con precalentar el horno a 180°C.
2. Corte el tofu en dados y colóquelo en una bandeja para hornear. Hornear durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas.
3. Mientras tanto, pela los dientes de ajo y córtalos en trozos chiquitos.
4. En una paila, calentar el óleo de oliva y asociar el ajo. Cocine a fuego medio durante unos minutos, hasta que el ajo esté dorado.
5. Una vez que el tofu esté dinámico, agregue los cubos de tofu a la paila con el ajo y cocine durante unos minutos más.
6. Próximo, agregue el vinagre de arroz, la catalizador nutricional, la sal, la pimienta negra suelo y agua. Revuelve adecuadamente para combinar todos los ingredientes.
7. Cocine a fuego medio por unos minutos más, hasta que la salsa esté caliente y adecuadamente combinada.
8. Poner el conjunto al punto de sal.
9. Una vez dinámico, puedes servir la salsa de tofu y ajo caliente o friasegún tus preferencias.

Recuerda que el tofu es una excelente fuente de proteína vegetal, lo que lo convierte en una opción ideal para quienes siguen una dieta vegetariana o vegana. Prueba esta interesante salsa y sorprende a tus amigos y familiares con esta deliciosa fórmula. ¡Disfrutar!