Ensalada de remolacha con manzana y queso mozzarella

¿Busca una receta saludable y sabrosa que agradará a todos en la familia? ¡Mira esta ensalada de remolacha y manzana con queso mozzarella! esta ensalada es una genial opción para una comida ligera, sana y nutritiva. Está repleto de sabor y textura, lo que lo hace muy satisfactorio. Esta ensalada es idónea para servir en una cena informal con amigos, una asamblea familiar o un picnic al aire libre. La Ensalada de Remolacha con Manzana y Queso Mozzarella es simple de hacer y requiere poco tiempo para prepararse.

La ensalada que te presentamos es una genial fuente de vitaminas, minerales y fibra. La remolacha es buena fuente de vitaminas A, C, hierro y ácido fólico., lo que lo transforma en una genial opción para una comida saludable. La manzana le da un toque dulce y refrescante a la ensalada, al paso que el queso mozzarella aporta una buena cantidad de proteínas. Esta ensalada es un plato completo, idóneo para servir como primer plato o como acompañamiento de una comida más rebosante.

Próximo, Te ofrecemos dos versiones de esta ensalada

Ingredientes:

Instrucciones:

1. En una ensaladera grande, colocar la remolacha rallada, la manzana troceada y el queso mozzarella.
2. Si aprecias la remolacha cruda con una textura algo dura, siempre y en todo momento existe la opción de escaldarla unos momentos en agua hirviendo con sal, ya antes de incorporarla al recipiente de la ensalada.
3. Combine el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la miel, la sal y la pimienta en un tazón pequeño.. Viértela sobre los ingredientes y combina todo bien.

Ingredientes:

• 3 remolachas medianas
• 2 manzanas
• ½ taza de queso mozzarella
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de vinagre balsámico
• 1 cucharadita de mostaza
• Sal y pimienta para probar

Preparación:

1. Lava y pela las remolachas. Córtalos en dados pequeños. Como en la receta precedente, si la remolacha se ve dura, lo idóneo sería escaldarla en agua hirviendo con sal y después enfriarla bajo el grifo.
2. Pelar y recortar las manzanas en rodajas.
3. En un tazón, mezcle las remolachas, las manzanas y el queso mozzarella.
4. En un recipiente aparte, entremezclar aceite de oliva, vinagre balsámico, mostaza, sal y pimienta al gusto.
5. Verter la mezcla sobre la ensalada y mezclar todos y cada uno de los ingredientes.
6. Sirva la ensalada de remolacha con manzana y queso mozzarella.

Esperamos que hayas gozado de esta receta simple y sabrosa de ensalada de remolacha con manzana y queso mozzarella. ¡Es una genial opción para aquellos que procuran comidas saludables y nutritivas! ¡Prepáralo hoy para una comida exquisita y saludable para toda la familia!