Receta de pastel de cereza, mora y frambuesa

Esta receta de tarta de cerezas, moras y frambuesas es, simplemente, una genuina delicia. La cereza, la mora y la frambuesa son parte de ese fantástico conjunto que llamamos frutas del bosque (si bien faltarían las fresas y los arándanos). Estas frutas tienen un toque ácido que equilibra realmente bien el carácter dulce de la tarta.contrastando los sabores.

Las cerezas, moras y frambuesas son frutas con propiedades saludables que el humano puede aprovechar de diferentes formas. Son ricas en nutrientes y poseen antioxidantes, vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento general del organismo. Son una buena fuente de vitamina C, calcio, hierro, magnesio y potasio. Asimismo poseen mucha fibra y son bajas en calorías. Asimismo nos aportan antioxidantes, como la vitamina C, que asisten a combatir el envejecimiento prematuro y a prevenir enfermedades como el cáncer. Las frambuesas asimismo poseen una substancia llamada elagitanina, que se ha probado que ayuda a prevenir el cáncer y otros problemas médicos.

Él la torta se puede hacer con estas frutas frescas o congeladas, Puesto que bien, anteriormente hay que preparar una buena mezcla de gelatina y mermelada, que nos recuerda a aquellos pasteles de invierno de otrora, en los que había que procesar el exceso para no perderlos. Pese al azúcar que contiene, es un dulce que aporta muchas vitaminas y conforta el corazón.

Ingredientes:

Cómo preparar la receta de tarta de cerezas, moras y frambuesas:

1. En la jarra de la licuadora, poner la harina, la mantequilla fría, el azúcar glas, las yemas y la sal. proceso y formar la masa.
2. Forrar un molde con la masapinchar toda la superficie con un tenedor y llevar a la heladera por una hora.
3. Próximo, hornear cinco minutos a 180°C.
4. En una cacerola grande, poner las frutas picadas burdamente, la taza de azúcar y el jugo de limón.
5. cocinar a fuego lento a lo largo de diez minutos, removiendo de cuando en cuando a fin de que no se pegue.
6. sacar dos cucharadas de jugo de frutas para cocinar y disuelva la maicena o almidón de maíz en él. Verter de forma lenta en la cacerola y dejar hervir.
7. Revuelva la mezcla hasta el momento en que espesemás o menos cinco minutos.
8. Retire del fuego y agregar las dos cucharadas de mantequillarevolviendo hasta el momento en que se funda.
9. Verter la mezcla de frutas sobre la masa horneada.
10. Cubrir la tarta con la hoja de hojaldrecerrando bien los bordes.
11. Pinchar la superficie y pintarla con el huevo batido. Espolvorear la cucharada de azúcar por encima.
12. Hornear veinticinco minutos a 180°, Sacamos del horno y dejamos enfriar ya antes de meter en la nevera.

Sirva esta receta de pastel de cereza, mora y frambuesa con una bola de helado de vainilla y rico chocolate al lado. Es un postre idóneo para todos.