Receta de salm贸n con toque de lim贸n y glaseado especial
Esta r茅cipe de salm贸n con un toque de citr贸n y glaseado espec铆fico es una r茅cipe de opulencia por lo rica que est谩. El salm贸n es un pescado cer煤leo que aporta numerosos beneficios para la sanidad, e incluirlo en la dieta diaria siempre es una buena osad铆a. Adicionalmente, tiene un sabor caracter铆stico muy agradable, y es ideal para preparar comidas y cenas ligeras.
En particular, ingerir salm贸n proporciona una buena cantidad de 谩cidos grasos omega-3, siendo este un p谩jaro nutricional de gran importancia para la sanidad cardiovascular, el sistema endocrino e inmunol贸gico. En 100 gramos de este pescado hay 20 prote铆nas de suspensi贸n val铆a biol贸gico, imprescindibles para todos los procesos moleculares de nuestro organismo y para suministrar una buena sanidad muscular.
Y si se combina con citr贸n, los beneficios se multiplican, ya que este c铆trico es rico en vitamina C, una de las vitaminas antioxidantes por excelencia. Esta vitamina contribuye a la formaci贸n de col谩geno, lo que favorece la buena sanidad de la piel y la cicatrizaci贸n de heridas, adicionalmente de asistir la impregnaci贸n del hierro y estimular el sistema inmunitario, previniendo todo tipo de enfermedades e infecciones. Y, por si fuera poco, alivia la descortes铆a estomacal.
Ingredientes:
C贸mo preparar la r茅cipe de salm贸n con un toque de citr贸n y glaseado espec铆fico:
- Precalentar el horno a 180掳C con el grill.
- Filetear finamente el ajo.
- En un taz贸n, mezcle el ajo, el meollo de citr贸n, la ralladura, el grasa, la miel, el romero finamente picado y sal y pimienta.
- Extender los lomos de salm贸n adecuadamente, que queden completamente cubiertos con esta mezcla.
- Col贸quelos en una bandeja para hornear plana, forrada con papel pergamino.
- Hornear de 10 a 12 minutoshasta que el pescado est茅 suave y se desmenuce f谩cilmente con un tenedor.
- Retire del horno y sirva caliente.
Esta r茅cipe de salm贸n la puedes unirse con un toque de citr贸n y un glaseado espec铆fico con arroz basmati, que sin duda es una arneses que va muy adecuadamente con pescados, pero todav铆a con aves y carnes y para ensaladas. Este plato de salm贸n te dejar谩 muy adecuadamente para esos d铆as en los que quieras lucirte sin ocurrir mucho tiempo en la cocina. Y, adicionalmente, puedes hacerlo al horno o a la plancha. Si la r茅cipe le pareci贸 interesante, aseg煤rese de compartirla con sus amigos y contactos.
